Piccoli bocconi: la dimensione bioculturale dell'alimentazione e della nutrizione dei bambini

Recensioni dei lettori

Piccoli morsi: The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition è un libro ben studiato che esplora le complesse questioni legate all'alimentazione dei bambini, tra cui gli atteggiamenti culturali, l'insicurezza alimentare e il sistema alimentare globale. L'autrice, Moffat, presenta le sue intuizioni attraverso una lente sfumata e accessibile, rendendo comprensibili concetti complessi anche ai lettori che non hanno una formazione in antropologia. Il libro critica le norme sociali e sottolinea le questioni sistemiche più ampie che riguardano l'alimentazione dei bambini.

⬤ Ricerche approfondite
⬤ spiegazioni accessibili di concetti complessi
⬤ offre approfondimenti culturali sulle abitudini alimentari dei bambini
⬤ critica le disuguaglianze sociali nei sistemi alimentari
⬤ suggerisce soluzioni pratiche come il reddito di base e i programmi di refezione scolastica
⬤ impiega una prospettiva femminista sull'allattamento al seno e la nutrizione infantile.

Nessuno esplicitamente citato nelle recensioni.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition

Contenuto del libro:

Presenta un approccio antropologico e bioculturale all'alimentazione infantile.

Mangiare di nascosto. Obesità.

Malnutrizione. Small Bites sfida i preconcetti sulle basi biologiche delle abitudini alimentari dei bambini, sulla responsabilità di genere e dei genitori e sulla nozione di alimenti per bambini determinati naturalmente. Tina Moffat si basa su un'ampia ricerca antropologica per esplorare le determinanti biologiche e socioculturali della nutrizione e dell'alimentazione dei bambini.

I bambini sono naturalmente schizzinosi? Come possono i programmi di ristorazione scolastica contribuire ad affrontare l'insicurezza alimentare e la malnutrizione? In che modo il sistema alimentare industriale ha mercificato il cibo dei bambini e ha plasmato i loro corpi? Small Bites indaga su come i bambini vengono nutriti a scuola e a casa in Nepal, Francia, Giappone, Canada e Stati Uniti per rivelare come l'alimentazione infantile rifletta approcci culturali più ampi all'infanzia e al cibo. Questo importante lavoro traccia anche un percorso per le politiche alimentari, le scuole, le comunità e gli operatori per migliorare l'alimentazione e la nutrizione dei bambini in modo equo e sostenibile.