Piccoli fuochi: Un'epopea in cucina

Recensioni dei lettori

Piccoli fuochi è un libro che fonde temi culinari con riflessioni filosofiche, femministe e sociologiche, concentrandosi su una semplice salsa di pomodoro ed esplorando concetti più profondi. Mentre alcuni lettori hanno apprezzato la scrittura e le intuizioni coinvolgenti, altri lo hanno trovato noioso e non in linea con i libri di cucina tradizionali.

Il libro ha una scrittura intelligente e poetica, offre spunti unici sulla cucina come forma di crescita personale, presenta una narrazione accattivante e fornisce una prospettiva nuova sull'esperienza culinaria. I lettori apprezzano la natura descrittiva della scrittura sul cibo e le discussioni filosofiche.

Alcuni lettori hanno trovato gli elementi filosofici e poetici eccessivamente fioriti e difficili da affrontare. Altri hanno ritenuto che il libro fosse un po' confuso, senza offrire informazioni utili, e che non soddisfacesse le loro aspettative sulla base delle recensioni e delle descrizioni della copertina.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Small Fires: An Epic in the Kitchen

Contenuto del libro:

* INCLUDE UNA NUOVA POSTFAZIONE E DELLE RICETTE.

"Un'indagine intensa e stimolante sulla natura stessa della cucina". -- Nigella Lawson.

"Uno dei libri di cucina più originali che abbia mai letto, allo stesso tempo intelligente e sensuale, spiritoso, provocatorio e davvero delizioso." -- Olivia Laing.

Un esordio originale e rivelatore che esplora la cucina e i fornelli come fonti di piacere, costrizione e rivoluzione, da parte di un astro nascente della scrittura gastronomica.

Questo gioioso e rivelatore lavoro di memoria e meditazione complica ed elettrizza la vita in cucina.

Perché cuciniamo? È solo per nutrire noi stessi e gli altri? O c'è qualcosa di più rivoluzionario?

In Piccoli fuochi, Rebecca May Johnson reinventa la cucina - quel semplice atto di rimboccarsi le maniche, brandire un coltello, spargere salsa rossa piccante sui nostri libri - come un modo di sperimentare noi stessi e il mondo. Cucinare è pensare: alla costrizione liberatoria di legare i lacci del grembiule; alle dinamiche trasformative dei pasti condivisi; al significato dell'appetito e del piacere corporeo; alla selvaggia sovversività della ricetta, al di là delle parole o del controllo.

Piccoli fuochi ci mostra il potenziale radicale di ciò che facciamo ogni giorno: il potere dei piccoli fuochi che bruciano ovunque.

L'edizione in brossura include una nuova postfazione e le ricette della Pasta al pomodoro e panna in dieci minuti, delle Polpette con salsa al pomodoro e dragoncello, oltre ad altre idee per combinazioni di pomodoro e panna e piatti ispirati da una visita all'archivio dell'innovativa scrittrice inglese Elizabeth David.