Piatti anti-età da tutto il mondo: Ricette per rafforzare l'immunità, migliorare la pelle, promuovere la longevità, ridurre l'infiammazione e disintossicare

Recensioni dei lettori

Gli utenti hanno lodato il libro di cucina per la sua bella fotografia, la varietà di ricette salutari e internazionali e i contenuti educativi sui benefici nutrizionali dei vari piatti. Molti l'hanno trovato stimolante e facile da usare, in grado di soddisfare i diversi livelli di cucina e di incoraggiare uno stile di vita sano. Tuttavia, alcuni recensori hanno criticato l'inclusione di ingredienti non proprio salutari, con conseguente delusione di chi si aspettava ricette rigorosamente salutari e in linea con le linee guida dietetiche specifiche.

Bella fotografia, un'ampia varietà di ricette internazionali, organizzazione chiara, didattica con benefici nutrizionali, facile da seguire, ispira la creatività in cucina, è adatto a diverse cucine e pratico per i cuochi di casa.

Alcune ricette includono ingredienti non ritenuti sani da norme dietetiche rigorose, con conseguente disappunto di chi segue diete specifiche. Alcuni utenti hanno riscontrato che non tutte le ricette soddisfano i loro gusti.

(basato su 51 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Anti-Aging Dishes from Around the World: Recipes to Boost Immunity, Improve Skin, Promote Longevity, Lower Inflammation, and Detoxify

Contenuto del libro:

*Vincitore del Premio Libro dell'Editore Indipendente*.

Quasi 300 ricette che presentano i cibi più sani di tutto il mondo.

La chef e autrice Grace O ha viaggiato in tutto il mondo alla ricerca di cibi deliziosi e buoni. La sua passione per la scoperta dei tesori alimentari delle Zone Blu e di altri luoghi dove le persone vivono più a lungo e in modo più sano è la forza trainante di FoodTrients.com e del suo nuovo libro di cucina, Age-Defying Dishes of the World.

Nel suo terzo libro di cucina, Grace O offre tutte le caratteristiche dei suoi due precedenti e pluripremiati libri di cucina, e molto di più. Oltre a più di 200 ricette facili da preparare che utilizzano i piatti preferiti di tutti i giorni, ingredienti esotici e superalimenti provenienti da tutto il mondo, Age-Defying Dishes of the World include risorse salutari, guide utili e consigli per migliorare la durata della vita e la "durata della salute".

L'approccio globale di Grace O alle sue ricette che combattono l'età aumenta i profili di sapore di ogni piatto per attirare gli amanti della cucina di tutto il mondo. L'autrice prende le ricette classiche e le trasforma in piatti internazionali con pochi semplici passaggi, creando piatti molto interessanti. Ad esempio, la sua rivisitazione globale della zuppa di pollo, con ricette sviluppate con varianti cinesi, francesi, greche, mediorientali, messicane e indiane, piacerà a tutti. L'autrice fa la stessa cosa con le salse di base, il pesto, i piatti principali, le paste e le terrine, e include ricette con ingredienti africani, del sud-est asiatico, latino-americani, polinesiani, scandinavi, europei e australiani.

Il libro contiene anche guide alle erbe e alle spezie chiave di tutto il mondo e ai 50 alimenti più importanti per la longevità, ai dolcificanti salutari, agli oli da cucina, ai cereali antichi e altro ancora.

Tutti i proventi di Age-Defying Dishes of the World saranno devoluti alla Grace O Foundation, che si occupa di educare il pubblico alla nutrizione, di collaborare con altre organizzazioni non profit basate sull'alimentazione e di partecipare a ricerche che esplorano il cibo e le malattie dell'invecchiamento.