Perché digiunare? I pro e i contro dell'alimentazione restrittiva

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 2 voti.

Titolo originale:

Why Fast?: The Pros and Cons of Restrictive Eating

Contenuto del libro:

Un impegno sobrio con i diversi significati del digiuno intermittente nella cultura umana.

Il digiuno dal cibo è una pratica umana controversa, pericolosa eppure assolutamente normale. In Perché digiunare, Christine Baumgarthuber analizza il nostro fascino per l'alimentazione restrittiva nella storia della cultura.

Se il digiuno offre pochi benefici per la salute, perché la gente digiuna? Perché abbiamo sempre digiunato? Il digiuno parla di qualcosa di profondo e immutabile dentro di noi? Perché il nostro corpo è così ben adattato al digiuno intermittente? E cosa può offrirci oggi questo antico rituale ascetico? Riflessivo e ponderato, Why Fast? è una sobria riconsiderazione di una pratica controversa.