Pentola istantanea indiana: 70 ricette autentiche e ricche di gusto per qualsiasi pentola istantanea

Recensioni dei lettori

L'Instant Pot Indian Cookbook di Anupy Singla è apprezzato per le sue ricette facili da seguire, per le istruzioni dettagliate e per la capacità di soddisfare sia le piccole che le grandi riunioni. I recensori apprezzano la varietà dei piatti disponibili, la chiarezza delle istruzioni di cottura e i risultati deliziosi. Tuttavia, ci sono alcuni dubbi sulla compatibilità del libro con le piattaforme digitali.

⬤ Indicazioni facili da seguire
⬤ ricette indiane deliziose e autentiche
⬤ adatto a varie dimensioni di Instant Pot (3, 6 e 8 quarti)
⬤ spiegazioni eccellenti di spezie e tecniche di cottura
⬤ incoraggia la fiducia nella cucina indiana anche per i principianti
⬤ fornisce quantità per diverse dimensioni di porzioni
⬤ le ricette sono risultate migliori delle versioni del ristorante.

Non è disponibile su cloud reader, il che lo rende meno accessibile per alcuni utenti.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Instant Pot Indian: 70 Full-Flavor, Authentic Recipes for Any Sized Instant Pot

Contenuto del libro:

Deliziosa e autentica cucina indiana, più facile e veloce che mai, con misure adatte a qualsiasi dimensione della Instant Pot.

Sfruttando appieno la facilità e la convenienza della Instant Pot, l'autrice del libro di cucina bestseller Anupy Singla ha sviluppato 70 piatti indiani preferiti da preparare in pochi minuti. Singla ha sperimentato tutte le dimensioni della pentola istantanea per garantire ai cuochi di casa un sapore pieno e delizioso in ogni ricetta, ogni volta.

Queste ricette sono più semplici di quelle tradizionali e più salutari di quelle dei ristoranti, perché non richiedono olio e grassi extra. Il capitolo “Spezie indiane 101” introduce i lettori alle spezie principali della cucina indiana, nonché a come conservarle, prepararle e combinarle in modi diversi. Tra queste 70 ricette ci sono tutti i classici: specialità come il dal, il palak paneer e l'aloo gobi, ma anche piatti come il pollo al burro, il keema e molto altro.

Le istruzioni chiare e dettagliate di Singla guidano anche il cuoco più timido nell'uso della pentola a pressione elettrica. Il risultato è un'ottima introduzione alla cucina indiana, sana e saporita, realizzata con la semplicità e la comodità della pentola istantanea.