Recensioni dei lettori
Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 13 voti.
Titolo originale:
Creative Baking: Deco Choux Pastry
Contenuto del libro:
Leggeri, ariosi e croccanti, i bignè o profiteroles sono i preferiti in tutto il mondo.
Tipicamente riempiti di crema pasticcera alla vaniglia, sono una delizia per ogni occasione. Con un po' di know-how e molta creatività, la pasticcera creativa Tan Phay Shing ha portato i bignè dorati a nuovi livelli.
In questo libro, l'autrice condivide le sue ricette e le sue tecniche di preparazione della pasta choux, e mostra come si possono confezionare, decorare e assemblare i bignè per creare diversi design adatti a ogni occasione. Completo di modelli stampabili, istruzioni illustrate passo-passo e collegamenti video, Creative Baking: Deco Choux Pastries vi permetterà di iniziare a creare questi irresistibili dolcetti in pochissimo tempo.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9789814841252 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2019 |
| Numero di pagine: | 128 |
Acquisto:
Attualmente disponibile, in magazzino.
