Panificazione creativa: Macarons

Recensioni dei lettori

Il libro sui macarons ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne sottolineano l'utilità sia per i principianti che per i pasticceri esperti. Molti recensori hanno apprezzato le tecniche uniche, gli adorabili modelli, le bellissime foto e la prontezza dell'autore. Tuttavia, la versione digitale è stata criticata per la scarsa formattazione, che rende difficile la lettura sui dispositivi.

⬤ Utile per i principianti e per i panettieri esperti
⬤ tecniche uniche
⬤ modelli adorabili
⬤ foto bellissime
⬤ autore reattivo
⬤ include ricette per i coloranti alimentari naturali
⬤ ricchezza di conoscenze e consigli
⬤ serve come un divertente libro da tavolo.

⬤ La scarsa formattazione della versione Kindle rende difficile la lettura
⬤ alcuni lettori si aspettavano un maggior numero di modelli
⬤ difficoltà nell'utilizzo delle versioni digitali su telefoni o Kindle.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Creative Baking: Macarons

Contenuto del libro:

Gli amaretti sono il frutto di un sogno e non mancano mai di deliziare. Questi delicati dolcetti a base di meringa sono perfetti come dolcetto per l'ora del tè con gli amici o come graziosa confezione regalo in qualsiasi occasione.

Ora il creativo pasticciere Tan Phay Shing ha reso questi piccoli dolci ancora più irresistibili, aggiungendo un tocco di creatività e di simpatia al mix. Invece dei tipici macaron circolari, questa collezione presenta macaron di varie forme e dimensioni, da animali a veicoli e oggetti della casa.

Troverete anche ricette per un'ampia gamma di ripieni per amaretti, pieni di sapore e non stucchevolmente dolci. Completo di modelli stampabili, istruzioni illustrate passo-passo e consigli per perfezionare la tecnica di preparazione degli amaretti, Creative Baking: Macarons ha tutto ciò che serve per iniziare a preparare questi dolcetti.