Pasti che guariscono - One Pot: ridurre l'infiammazione per la salute di tutto il corpo con oltre 100 ricette per il piano cottura, la padella, la pentola istantanea e la friggitrice ad aria

Recensioni dei lettori

Il libro “Meals That Heal - One Pot” di Carolyn Williams è un libro di cucina molto apprezzato che offre una combinazione di contenuti informativi sull'infiammazione e una varietà di ricette sane e facili da seguire. Molti utenti apprezzano il focus culinario sui pasti antinfiammatori e l'aggiunta di suggerimenti per la pianificazione dei pasti. Sebbene la maggior parte dei commenti sia positiva, alcune critiche riguardano ricette specifiche e l'unicità complessiva rispetto ad altri libri di cucina.

Contenuti informativi sull'infiammazione, un bel design con molte foto, ricette semplici e salutari e consigli pratici per la pianificazione dei pasti. Molti utenti hanno trovato le ricette gustose e facili da preparare, e molti hanno dichiarato che il libro li ha aiutati ad adottare abitudini alimentari più sane. È particolarmente utile per chi ha a che fare con problemi autoimmuni e per i nutrizionisti che lo consigliano ai clienti.

Alcune ricette, come le Quick Poke Bowls, sono state criticate per le loro imprecisioni. Alcuni utenti hanno ritenuto che il libro mancasse di unicità rispetto ad altri libri di cucina, considerandolo buono ma niente di speciale. Anche l'impaginazione, che assomiglia a un libro di testo piuttosto che a un libro di cucina tradizionale, è stata notata da alcuni recensori.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Meals That Heal - One Pot: Reduce Inflammation for Whole-Body Health with 100+ Recipes for Your Stovetop, Sheet Pan, Instant Pot, and Air Fryer

Contenuto del libro:

100+ ricette antinfiammatorie facili e veloci per la pentola istantanea, la friggitrice ad aria, la padella e altro ancora, tutte preparate in 15 minuti o meno.

L'infiammazione può davvero rendere la vita difficile. Oltre al fatto che è alla base di importanti malattie, dall'Alzheimer all'artrite, dalle malattie cardiache al cancro, può anche causare fastidiosi problemi quotidiani come difficoltà di concentrazione, scarsa energia, dolori articolari, dimenticanze, irritazioni cutanee e persino ansia e depressione periodica.

Ma c'è una buona notizia: L'infiammazione cronica può essere placata con cambiamenti nello stile di vita e nella dieta, e fare questi cambiamenti è più semplice che mai con One-Pot Meals That Heal. La dietista Carolyn Williams ha creato un menu di ricette veloci e facili da preparare con ingredienti sani di cui è scientificamente provata la capacità antinfiammatoria. Questi piatti, tutti preparati in 15 minuti o meno, dimostrano che cucinare in modo pratico utilizzando strumenti come la pentola istantanea, la pentola a cottura lenta, il microonde, la padella o la friggitrice ad aria non deve essere necessariamente malsano.

Qui ci sono ricette per un'alimentazione antinfiammatoria ad ogni pasto: Hashbrowns di patate dolci e Uova in buca per la colazione, Insalata cremosa di pollo alla thailandese e Bento Box per adulti per il pranzo, Spaghetti di zucca Pad Thai e Quinoa fritta mediterranea per la cena, e Popcorn di bagel e Smoothie al cioccolato e burro di arachidi senza latticini per uno spuntino o un dessert. Una sezione dedicata agli ingredienti essenziali fornisce metodi semplici per preparare prodotti di base come lo yogurt fatto in casa o le verdure perfettamente arrostite, che possono essere incorporati in tutti i tipi di pasti, mentre i consigli sulla pianificazione dei pasti e sulla scelta di prodotti antinfiammatori facilitano l'alimentazione sia a casa che in viaggio.

One-Pot Meals That Heal include anche una guida completa su come l'infiammazione influisce sul corpo e sulla mente, analizzando il modo in cui potrebbe influire su di voi e aiutandovi a creare una dieta antinfiammatoria personalizzata. Con questo libro, chiunque può iniziare a prevenire o invertire le malattie attraverso il cibo... istantaneamente.