Pasta Masterclass: Ricette per impasti, forme, ripieni e salse spettacolari, dall'Uomo della Pasta

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue ricette di pasta facili e informative, la presentazione artistica e gli utili supporti visivi, che lo rendono piacevole sia per i principianti che per i cuochi esperti. Tuttavia, alcuni recensori ritengono che l'eccessiva fotografia a volte sminuisca il contenuto pratico del libro.

Ricette facili da seguire, foto di alta qualità, istruzioni dettagliate, utili collegamenti video, idee creative e stimolanti, grande varietà di ricette, adatto a tutti i livelli di abilità, layout visivamente accattivante.

Troppe foto che non aggiungono valore, alcune ricette hanno portato a risultati secchi, problema di accesso al codice QR, potrebbe essere visto come una mancanza di profondità nella varietà di ricette a causa del fluff fotografico.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pasta Masterclass: Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from the Pasta Man

Contenuto del libro:

L'uomo della pasta è tornato e questa volta è più grande e più bravo. Con oltre 30 nuovissimi formati arrotolati, ripieni ed estrusi, oltre a più di 40 ricette di ripieni e salse, questo è il libro di cucina definitivo per ogni amante della pasta.

Con oltre 250.000 follower su Instagram che amano le sue foto e i video terapeutici della laminazione della pasta, la pasta di Mateo è più bella di una foto. Ora, in Pasta Masterclass, Mateo rivela come anche voi possiate realizzare le sue accattivanti e deliziose creazioni. Con sezioni “come fare” che vi guidano attraverso ogni forma ed effetto, compresi i suoi famosi impasti colorati, foto passo-passo e codici QR che collegano a video su ogni forma di pasta inclusa nel libro, Mateo offre poi oltre 40 deliziose ricette con cui riempire o ricoprire le vostre creazioni.

Illustrato con splendide fotografie e contenuti video, lasciatevi guidare da un maestro e fate della vostra pasta un'opera d'arte.