Pane alla birra: Pani, panini, biscotti, muffin e altro ancora infusi con la birra

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è apprezzato per la sua bella presentazione, le ricette creative e le eccellenti combinazioni di sapori, che lo rendono uno dei preferiti dagli utenti. Molti hanno apprezzato le ricette, in particolare quelle del pane, trovandole facili da seguire e con una bella fotografia. Tuttavia, alcuni utenti hanno dichiarato di non aver ancora provato le ricette, il che indica una potenziale mancanza di esperienza d'uso immediata.

Ricette ben fotografate, creative e deliziose, istruzioni facili da seguire, ottime per le riunioni, ricette per una varietà di pani, buone combinazioni di sapori.

Alcuni utenti non hanno ancora provato le ricette, il che indica una mancanza di esperienza pratica.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Beer Bread: Brew-Infused Breads, Rolls, Biscuits, Muffins, and More

Contenuto del libro:

Lager per i vostri pani, birra per le vostre brioche, pale ale per i vostri pretzel, dunkel per la vostra pasta... versatene una pinta per preparare qualcosa di speciale. La birra aggiungerà una profondità di sapore unica ai prodotti da forno, dal pane ai biscotti. Ecco 75 ricette divertenti che utilizzano una varietà di birre - dalle golden ales alle bionde belghe, dalle porter al cioccolato alle succose IPA - e portano la cottura al livello successivo:

⬤ Pane alla crema di birra irlandese.

⬤ Pane biondo integrale al miele.

⬤ Pane al formaggio e alle erbe.

⬤ Pane alla birra chiara.

Ogni ricetta include diversi suggerimenti per le birre, con informazioni sul sapore dei diversi tipi una volta cotti. Non si tratta solo di lievito: oltre a pani e panini da far lievitare, ci sono anche facili pani veloci, muffin, biscotti e focaccine. Dotato di splendide fotografie, Beer Bread è il libro indispensabile per tutti coloro che "impastano" la birra per vivere.