Pancake davvero buoni: 70 ricette per i migliori pancake di sempre

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Titolo originale:

Seriously Good Pancakes: 70 Recipes for the Best Ever Pancakes

Contenuto del libro:

Tutti amano i pancake - Seriously Good Pancakes presenta tutte le ricette di pancake di cui potreste aver bisogno. Dalle gioie degli hopper dello Sri Lanka, dei dosas delle Kerala, dei banh xeo vietnamiti, fino alle umili frittelle di latticello e ai blini, le persone di tutto il mondo hanno scoperto la gioia dei pancake.

Seriously Good Pancakes copre la colazione, il brunch, il pranzo, la cena e il dessert, con ricette che spaziano dai pancake cinesi con anatra e salsa Hoisin, alle galette di grano saraceno e alla farinata italiana, fino agli hotcake messicani piccanti con insalata di mais affumicato, ai pikelet ripieni di cioccolato e frutti di bosco e molto altro ancora. Con oltre 70 ricette e una splendida foto che le accompagna, oltre a una guida ai tipi di pancake di base, questo è il libro di cucina definitivo per gli appassionati di pancake, gli studenti e i buongustai.

Si tratta di pancake. E sono davvero buoni.