Ostriche: Una celebrazione a crudo

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo bel design e per il contenuto informativo sulle ostriche, che lo rende un regalo eccellente per gli amanti delle ostriche e un perfetto libro da tavolo.

⬤ Splendidamente illustrato con foto straordinarie
⬤ informativo e copre un'ampia gamma di argomenti relativi alle ostriche
⬤ adatto come regalo
⬤ ben accolto dai destinatari
⬤ ottimo per i tavolini da caffè.

Mancano istruzioni dettagliate per la sgusciatura; alcuni potrebbero trovare il contenuto scarno se sono alla ricerca di guide complete per la sgusciatura.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Oysters: A Celebration in the Raw

Contenuto del libro:

Ostriche: A Celebration in the Raw è fedele al suo titolo dall'inizio alla fine.

Il primo capitolo è un'introduzione a tutto ciò che riguarda le ostriche. Il secondo capitolo introduce i lettori a ostricoltori e donne leggendari di tutto il paese.

Il terzo capitolo offre squisite fotografie di oltre cinquanta varietà di ostriche nordamericane, insieme a profili di sapore e "merroir". Ostriche: A Celebration in the Raw si conclude con i punti salienti della timeline delle ostriche, le rappresentazioni delle ostriche nell'arte attraverso i secoli e le storie delle ostriche come afrodisiaci, e analizza i miti e le metafore sulle ostriche. Il libro contiene anche un glossario sulle ostriche e un elenco di risorse.

È un libro unico nel suo genere, un compagno visivo definitivo per questo mollusco iconico e molto amato. Ricco di splendide fotografie originali e di aneddoti affascinanti, Oysters: A Celebration in the Raw è il libro perfetto per gli appassionati e i neofiti delle ostriche, per i buongustai e gli chef di ogni tipo, per gli amanti della fotografia e dell'arte, dell'ambiente, della storia e del mare.