Orecchini in umido: Storie di cibo da tutto il mondo

Titolo originale:

Earrings in a Stew: Stories of Food from Around the World

Contenuto del libro:

Quando abbiamo viaggiato e lavorato in Asia, Europa, Africa e Medio Oriente, il cibo non è stato il protagonista. A volte lo era, come quando i Negritos condividevano la loro carne di pipistrello arrostita con la carbonella nella foresta pluviale.

I pasti avvenivano. I pasti permeavano la scena e non venivano raccontati, ma non dimenticati. Ora c'è la possibilità di fare un reportage, per rimediare a questa omissione.

Il cibo è una fetta della torta della cultura del viaggio. Per i miei figli, il cibo di conforto è probabilmente la testa di pesce e il riso.

Alla fine, non importa cosa si sceglie, tutto "sa di pollo". Altri titoli di Dannie Russell: Home is Where My Earrings Are e Earrings on Safari.