Oltre l'uva: Ricette semplici per deliziosi liquori fatti in casa

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con recensioni contrastanti. Alcuni lettori apprezzano la varietà di ricette di liquori e le informazioni sulla conservazione, mentre altri criticano la qualità delle ricette e della stampa.

Offre un'ampia gamma di ricette di liquori con vari tipi di frutta; include informazioni sulla conservazione dei liquori fatti in casa.

⬤ Mancano fotografie sufficienti
⬤ le misure sono fornite solo in grammi e millilitri, il che richiede una conversione
⬤ alcune ricette sono considerate povere o poco pratiche
⬤ la qualità di stampa è inferiore, con le pagine interne stampate su carta di bassa qualità.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs

Contenuto del libro:

Con oltre 100 ricette, Beyond Grapes - Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs è il primo libro del suo genere a presentare rare ricette di liquori che chiunque può realizzare con la facilità e la comodità di casa. È un must per tutti gli appassionati di cocktail, gli amanti delle cene e i professionisti del settore.

In questo libro scoprirete ricette deliziose e appetitose, sviluppate nel corso di una vita di esperienza, per preparare liquori fatti in casa con qualsiasi cosa possiate immaginare. Ogni ricetta segue una formula simile che, una volta padroneggiata, vi darà il progetto necessario per creare il vostro liquore, indipendentemente dalla frutta, dalla verdura o dalla pianta che volete usare come base.

Imparate a preparare liquori deliziosi e di alta qualità con castagne, acero, uva, carciofo e persino con la Coca Cola o la Nutella, nonché a mescolare la frutta per ottenere liquori sorprendenti come il liquore alla fragola e alla banana, la prugna e l'uva passa e il mirtillo e la menta.

Scritto da Yacov Morad, fondatore e capo enologo della famosissima cantina Morad in Israele, Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs offre una rara visione della formula di produzione dei liquori dell'autore. Morad mette a frutto la sua pluriennale esperienza per insegnarvi a preparare liquori semplici e facili da imparare nel comfort della vostra casa.

Secondo libro della serie Beyond Grapes, questo libro è un must per tutti gli appassionati di cocktail e liquori interessati a esplorare un nuovo regno di sapori e a condividere il gusto di questi liquori appetitosi con amici, familiari e ospiti.