Olio di palma - Stato attuale e aggiornamenti

Titolo originale:

Palm Oil - Current Status and Updates

Contenuto del libro:

L'industria dell'olio di palma è una delle più antiche e consolidate industrie commerciali del mondo.

Il prodotto è considerato una coltura economicamente vantaggiosa rispetto ad altri oli utilizzati e consumati a livello globale. Questo libro fornisce una panoramica dell'industria dell'olio di palma e della gestione della coltura stessa.

Nella comunità scientifica è sempre cresciuto l'interesse per una migliore comprensione di questa coltura e dei relativi processi industriali a fini ambientali e nutritivi. Per questo motivo, il libro presenta informazioni utili sull'industria dell'olio di palma da molteplici prospettive.