Nutrizione in salute pubblica: Principi e pratiche per la salute comunitaria e globale

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente apprezzato per la sua completezza e la sua buona qualità, ed è particolarmente utile per i laureandi che stanno pensando di intraprendere un percorso di studi in PH. Tuttavia, sono stati segnalati alcuni problemi con la consegna e la copertina del libro.

Ottime informazioni, molto approfondite, risparmio rispetto ai prezzi delle librerie, utile per riferimenti futuri.

L'efficacia del professore è stata messa in discussione, un piccolo problema di consegna con la copertina strappata.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Public Health Nutrition: Principles & Practice in Community & Global Health

Contenuto del libro:

Le questioni legate alla nutrizione sono tra i problemi di salute pubblica più urgenti dei tempi moderni. In tutto il mondo, quasi 1 miliardo di persone è sottonutrito, e oltre un miliardo di individui è carente di proteine o di uno o più micronutrienti essenziali.

La malnutrizione è responsabile di oltre la metà dei decessi infantili. Gli effetti della malnutrizione includono la mortalità, la diminuzione della produttività economica, le malattie, come la cecità e l'arresto della crescita, e lo sviluppo di malattie croniche. Al contrario, l'ipernutrizione è emersa come una minaccia attuale e crescente per la salute del mondo.

Due terzi degli adulti negli Stati Uniti sono in sovrappeso o obesi e il 35% della popolazione mondiale è in sovrappeso.

Due terzi della popolazione mondiale vive in Paesi in cui si muore più per ipernutrizione che per denutrizione. Le malattie croniche sono altrettanto preoccupanti: le malattie cardiache, il cancro e altre malattie croniche legate all'alimentazione sono tra le principali cause di morte nel mondo.

Questo libro è un'introduzione completa alla nutrizione in sanità pubblica e presenta un equilibrio unico, concentrandosi sulla salute delle comunità e delle nazioni e presentando i problemi più significativi della nutrizione in sanità pubblica e le soluzioni a livello mondiale. Presenta i concetti chiave della nutrizione in sanità pubblica e presenta casi di studio provenienti dagli Stati Uniti e dal mondo, e da tutte le fasi della vita, per illustrare questi concetti. Pensato per i programmi MPH, questo libro preparerà gli studenti a diventare professionisti di successo della salute pubblica globale, con una chiara comprensione della necessità critica di programmi di nutrizione per la salute pubblica in tutto il mondo.

A differenza di altri testi di questo tipo, Public Health Nutrition: Principles and Practice for Community and Global Health include una spiegazione unica della scienza nutrizionale in relazione alla salute pubblica. I lettori potranno contare su una solida comprensione della nutrizione e dell'infrastruttura della sanità pubblica, che consentirà loro di essere più efficaci nel migliorare la nutrizione in sanità pubblica. Con 24 capitoli suddivisi in 6 parti, questo libro tratta di: Parte 1: Nutrizione nel mondo Parte 2: Politica e nutrizione nella sanità pubblica Parte 3: Fame e malnutrizione Parte 4: Nutrizione materna e infantile Parte 5: Scenari nutrizionali nei Paesi in via di sviluppo Parte 6: Nutrizione e ambiente Caratteristiche principali: - L'attenzione globale è rivolta a temi di attualità provenienti da tutto il mondo, con esempi dagli Stati Uniti, dai paesi industrializzati e in via di sviluppo delle Americhe, dell'Europa, dell'Africa, dell'Asia e dell'Austrialia.

- Ogni capitolo si apre con un caso di studio che presenta un problema di salute pubblica e un approccio alla nutrizione - Fornisce esempi approfonditi, come i programmi di refezione scolastica in India e Giappone, lo sviluppo di sistemi sanitari basati sulla comunità in Thailandia e le iniziative di promozione dell'allattamento al seno in Ghana.