Nutrizione a base vegetale nella pratica clinica

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Plant-Based Nutrition in Clinical Practice” sottolineano l'approccio completo e basato sull'evidenza alla nutrizione a base vegetale, che lo rende una risorsa essenziale sia per i professionisti del settore medico che per il pubblico in generale. Il libro viene lodato per la sua chiarezza, l'organizzazione e la competenza dei suoi autori. Tuttavia, nelle recensioni non sono stati menzionati svantaggi significativi, indicando un consenso generale sulla sua qualità e utilità.

Sintesi completa e basata sull'evidenza della nutrizione a base vegetale.

Ben organizzato e scritto con un linguaggio chiaro e conciso.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plant-Based Nutrition in Clinical Practice

Contenuto del libro:

Per tutti i professionisti della salute: una guida basata sulle evidenze scientifiche sugli usi, i benefici e l'applicazione pratica di una dieta a base vegetale.

Il libro si basa sul corso di nutrizione a base vegetale dell'Università di Winchester, il primo corso universitario nel Regno Unito sulla nutrizione a base vegetale, con un approccio olistico e sistemico (cuore, sistema respiratorio, diabete, reni, fegato, intestino).

Il corso è condotto da Shireen Kassam con il contributo della maggior parte degli autori dei capitoli, tutti riconosciuti a livello internazionale per il loro lavoro sulla nutrizione a base vegetale. Ogni capitolo è supportato da oltre 50 riferimenti chiave.