Nutrire il corpo e recuperare la salute con copertina morbida

Recensioni dei lettori

Il libro della dottoressa Ana Negrón fornisce una visione completa dell'alimentazione a base vegetale, rendendola accessibile e coinvolgente per i lettori che desiderano migliorare la propria salute attraverso il cibo. Combina prove scientifiche con aneddoti personali, ricette chiare e consigli pratici per adottare una dieta più sana, oltre a essere visivamente accattivante con immagini colorate. Molti recensori lo consigliano come una risorsa fondamentale per chiunque voglia passare a uno stile di vita a base vegetale.

Il libro offre informazioni chiare e affidabili sull'alimentazione a base vegetale, ricette facili da seguire, immagini accattivanti e consigli pratici per adottare abitudini alimentari più sane. I recensori hanno apprezzato lo stile di scrittura accessibile della dottoressa Negrón e la sua capacità di fornire conoscenze ai lettori. Il libro è considerato utile per promuovere una società più sana e per affrontare i problemi di salute cronici.

Alcuni lettori ritengono che il libro non sia adatto a chi cerca un'esperienza culinaria più gourmet o “stellata”. Inoltre, sebbene molti abbiano trovato le ricette utili, alcune critiche hanno suggerito che il libro potrebbe mancare di varietà nei piatti rispetto ad altri libri di cucina vegana.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Nourishing the Body and Recovering Health Softcover

Contenuto del libro:

In questo libro e guida unica nel suo genere, l'autrice ridefinisce la cura della salute come la pratica di nutrirsi per sostenere una partnership con il nostro corpo che duri tutta la vita. Guidandoci dalla cellula umana alla cucina e oltre, l'autrice esplora ogni intersezione in cui il corpo incontra il cibo.

Ci ricorda che solo un cibo nutriente è in grado di alimentare il nostro metabolismo, il nostro cervello e i nostri muscoli. Con il “Tour virtuale della cucina” - un esercizio unico e pratico - siamo invitati a rivalutare il nostro banco alimentare domestico. Vivere nel contesto delle relazioni, della famiglia, degli amici, della scuola, dei centri per anziani, del posto di lavoro e della comunità, tutti sono riconosciuti e rispettati partecipanti ai cambiamenti dello stile di vita che si intraprenderanno.

Viene anche analizzato da vicino come lo stile di vita occidentale contribuisca alle malattie croniche e come possiamo modificarlo. E attraverso casi di studio concreti siamo invitati a riflettere sulle nostre abitudini di vita.