Nostra Signora della Fame Perpetua: Un libro di memorie

Recensioni dei lettori

Il libro è un libro di memorie di Lisa Donovan che esplora le sue esperienze di chef donna, affrontando le sfide e le discriminazioni del mondo culinario. Il libro mette in luce la sua capacità di recupero, l'autenticità e la determinazione, facendo al tempo stesso luce sulle attuali questioni legate ai diritti delle donne nell'industria alimentare. I recensori hanno lodato lo stile di scrittura, la narrazione e la sincerità, anche se alcune critiche sono state rivolte alla qualità della narrazione nel formato audiobook.

⬤ Una narrazione ben scritta e avvincente
⬤ autentica e relazionabile
⬤ un'esplorazione potente dei diritti delle donne nell'industria culinaria
⬤ mette in luce la grinta e la determinazione dell'autrice
⬤ una lettura imperdibile per chi lavora o è interessato all'industria alimentare
⬤ piacevole e toccante
⬤ evoca nostalgia e profonda riflessione.

⬤ Alcuni hanno trovato la narrazione dell'audiolibro carente
⬤ alcuni recensori hanno notato problemi con il flusso e la struttura della storia
⬤ critiche all'attenzione dell'autrice per il successo a spese degli altri
⬤ qualche insoddisfazione per la profondità dei dettagli culinari.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir

Contenuto del libro:

Nominato libro preferito dai meridionali nel 2020 da Garden & Gun.

"La Donovan è una scrittrice così vivida - intelligente, cruda, vulnerabile e divertente - che se le sue decantate torte al caramello e le torte di zucchero sono buone anche solo la metà della sua prosa, beh, sarei disposta a provare anche la tipica panna montata al latticello con cui guarnisce i suoi dessert".

Lisa Donovan, nota chef e saggista vincitrice del James Beard Award, ha contribuito a fondare alcune delle cucine più importanti del Sud e il suo lavoro di pasticceria è in prima linea nella rinascita dei dolci tradizionali. Tuttavia, la Donovan ha lottato per guadagnarsi da vivere in un settore in cui gli chef uomini hanno costruito carriere di successo sulle storie, le ricette e il patrimonio culinario tramandato da generazioni di cuoche e cuochi di colore. In uno degli apici della sua carriera, preparò il dessert perfetto in occasione di una celebrazione per la dea del cibo Diana Kennedy. Quando Kennedy le chiese perché non avesse mai sentito parlare di lei, Donovan rispose che non lo sapeva. "Io sì", disse Kennedy, "Smetti di lasciare che siano gli uomini a raccontare la tua storia".

OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER è la cronaca scottante, bellissima e ricca di spunti della Donovan, che si riappropria della propria storia e di quella delle donne che l'hanno preceduta. Le matriarche della sua famiglia hanno trovato forza e passione attraverso il cibo e hanno ispirato la carriera della Donovan. La lingua dell'amore della Donovan è l'ospitalità e vuole accogliere tutti alla tavola del buon cibo e dell'equità.

La stessa Donovan si è sentita dire in ogni momento che non era abbastanza: proveniva da una famiglia meridionale in difficoltà, che si vergognava del proprio patrimonio meticcio e i cui anziani sminuivano le loro donne. È sopravvissuta ad abusi e aggressioni come giovane madre. Ma le salvezze della Donovan sono state il cibo, la fiducia in se stessa e la rete di donne del cibo che le sono state accanto.

Alla scuola del compianto John Egerton, LA NOSTRA SIGNORA DELLA FAME PERPETUA è un indimenticabile viaggio nel Sud di classe, genere e razza raccontato a tavola.