Nostra Signora della Fame Perpetua: Un libro di memorie

Recensioni dei lettori

Il libro è un memoriale candido e ben scritto della chef Lisa Donovan, che racconta le sue sfide e i suoi trionfi come donna nel mondo culinario. Il libro mette in evidenza le discriminazioni subite dalle donne nel settore, la sua perseveranza e il suo amore per la pasticceria, affrontando anche i cambiamenti nell'ambiente della ristorazione. La maggior parte dei lettori ha trovato il libro coinvolgente e stimolante, anche se alcuni hanno criticato la narrazione e il flusso narrativo dell'autrice.

⬤ Narrazione ben scritta e coinvolgente
⬤ ritratto autentico delle lotte delle donne nell'industria culinaria
⬤ messaggio ispiratore e pieno di speranza
⬤ evoca nostalgia ed esperienze assimilabili per molti lettori
⬤ approfondimenti sentiti e toccanti
⬤ combina efficacemente sfide personali e professionali.

⬤ Critiche alla narrazione dell'audiolibro dell'autrice, descritta come priva di vita
⬤ alcuni hanno riscontrato problemi con il flusso e la coerenza della storia
⬤ alcuni lettori hanno notato contraddizioni e ritenuto che mancasse di profondità nelle discussioni sul cibo
⬤ alcuni hanno detto che sarebbe stato necessario un editing più incisivo.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Our Lady of Perpetual Hunger: A Memoir

Contenuto del libro:

Nominato libro preferito dai meridionali nel 2020 da Garden & Gun.

"La Donovan è una scrittrice così vivida - intelligente, cruda, vulnerabile e divertente - che se le sue decantate torte al caramello e le torte di zucchero sono buone anche solo la metà della sua prosa, beh, sarei disposta a provare anche la tipica panna montata al latticello con cui guarnisce i suoi dessert."--Maureen Corrigan, NPR.

Lisa Donovan, nota chef e saggista vincitrice del James Beard Award, ha contribuito a fondare alcune delle cucine più importanti del Sud e il suo lavoro di pasticceria è in prima linea nella rinascita dei dolci tradizionali. Tuttavia, la Donovan ha lottato per guadagnarsi da vivere in un settore in cui gli chef uomini hanno costruito carriere di successo sulle storie, le ricette e il patrimonio culinario tramandato da generazioni di cuoche e cuochi di colore. In uno degli apici della sua carriera, preparò il dessert perfetto in occasione di una celebrazione per la dea del cibo Diana Kennedy. Quando Kennedy le chiese perché non avesse mai sentito parlare di lei, Donovan rispose che non lo sapeva. "Io sì", disse Kennedy, "Smetti di lasciare che siano gli uomini a raccontare la tua storia".

OUR LADY OF PERPETUAL HUNGER è la cronaca scottante, bellissima e ricca di spunti della Donovan, che si riappropria della propria storia e di quella delle donne che l'hanno preceduta. Le matriarche della sua famiglia hanno trovato forza e passione attraverso il cibo e hanno ispirato la carriera della Donovan. La lingua dell'amore della Donovan è l'ospitalità e vuole accogliere tutti alla tavola del buon cibo e dell'equità.

La stessa Donovan si è sentita dire in ogni momento che non era abbastanza: proveniva da una famiglia meridionale in difficoltà, che si vergognava del proprio patrimonio meticcio e i cui anziani sminuivano le loro donne. È sopravvissuta ad abusi e aggressioni quando era una giovane madre. Ma le salvezze della Donovan sono state il cibo, la fiducia in se stessa e la rete di donne del cibo che le sono state accanto.

Alla scuola del compianto John Egerton, LA NOSTRA SIGNORA DELLA FAME PERPETUA è un indimenticabile viaggio nel Sud di classe, genere e razza raccontato a tavola.