Nanodispersioni

Titolo originale:

Nanodispersions

Contenuto del libro:

Introduzione generale - Definizione di nanodispersioni (nanosospensioni, nanoemulsioni, micelle rigonfie o microemulsioni, liposomi e vescicole) e della loro gamma di dimensioni. Descrizione generale della loro stabilità colloidale. Principali vantaggi delle nanodispersioni e loro applicazioni industriali. Preparazione di nanosospensioni mediante processo top-up - Nucleazione e crescita e controllo della distribuzione granulometrica. Fattori che determinano la formazione di una distribuzione granulometrica stretta. Ruolo dei tensioattivi e dei polimeri. Preparazione di colloidi nanopolimerici (reticoli) mediante polimerizzazione in emulsione e in dispersione. Fattori che influenzano la stabilità delle nanosospensioni. Preparazione di nanosospensioni mediante processo bottom down - Dispersione di particelle preformate in liquidi e necessità di un agente umettante. Rottura di aggregati e agglomerati mediante l'applicazione di agitatori ad alta velocità. Riduzione delle dimensioni delle particelle mediante l'applicazione di energia intensa (microfluidificazione o macinazione di perle). Mantenimento della stabilità colloidale delle particelle ottenute. Riduzione della maturazione di Ostwald. Applicazioni industriali delle nanosospensioni - Applicazione in farmacia per migliorare la biodisponibilità, applicazione nelle creme solari per la protezione dai raggi UV. Applicazione in vernici e rivestimenti. Preparazione di nanoemulsioni mediante l'uso di omogeneizzatori ad alta pressione - Principi della formazione di un'emulsione e ruolo dell'emulsionante. Selezione degli emulsionanti.

Metodi di emulsificazione e prevenzione della coalescenza durante l'emulsione. Origine della stabilità colloidale delle nanoemulsioni. Prevenzione della maturazione di OstwaldMetodi a bassa energia per la preparazione di nanoemulsioni - Il metodo della composizione a inversione di fase e il ruolo della miscelazione del tensioattivo con olio e acqua. Il metodo dell'inversione di fase della temperatura per la preparazione di nanoemulsioni. Preparazione di nanoemulsioni mediante diluizione di microemulsioni. Esempi pratici di nanoemulsioni e loro applicazione industriale - Nanoemulsioni a base di tensioattivi non ionici e ruolo dell'equilibrio idrofilo-lipofilo. Effetto della solubilità dell'olio sulla stabilità delle nanoemulsioni. Nanoemulsioni a base di tensioattivi polimerici. Applicazioni in farmacia e cosmetica. Micelle rigonfie o microemulsioniDefinizione delle microemulsioni e del loro intervallo di dimensioni. Definizione termodinamica delle microemulsioni. Teorie sulla formazione e sulla stabilità delle microemulsioni. Caratterizzazione delle microemulsioni mediante tecniche di scattering, conducibilità e NMR. Formulazione di microemulsioni e loro applicazioni industriali - Distinzione tra microemulsioni e macroemulsioni. Formulazione di microemulsioni olio/acqua e acqua/olio. Selezione degli emulsionanti per le microemulsioni. Applicazione delle microemulsioni nel recupero terziario del petrolio. Liposomi e vescicole - Formazione di strati lipidici multilamellari (liposomi) mediante dispersione di lipidi in acqua.

Formazione di vescicole unilamellari mediante sonicazione dei liposomi. Fattori responsabili della stabilizzazione di liposomi e vescicole. Uso di copolimeri a blocchi per aumentare la stabilità delle vescicole. Applicazioni di liposomi e vescicole in farmacia e cosmetica.