N'Ice Cream: 80+ ricette per sani gelati vegani fatti in casa: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il ricettario presenta una varietà di ricette di gelato vegano che soddisfano diverse preferenze dietetiche, e molti utenti hanno lodato la semplicità e la bontà delle ricette. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato le ricette troppo ricche, ripetitive o non in linea con le loro esigenze dietetiche.

⬤ Grande varietà di ricette sane e vegane
⬤ Facile da seguire e utilizza ingredienti comuni
⬤ Si rivolge sia ai vegani che ai non vegani
⬤ Consigli utili per fare il gelato senza macchina
⬤ Le ricette hanno ricevuto elogi per il gusto e la presentazione. Molti utenti hanno avuto esperienze positive e si sono divertiti a realizzare le ricette.

⬤ Alcune ricette sono percepite come troppo ricche o pesanti
⬤ Limitazione dei gusti classici del gelato
⬤ Alcuni utenti hanno trovato alcune ricette ripetitive o insoddisfacenti
⬤ Problemi di consistenza del prodotto finale
⬤ Altri hanno segnalato una mancanza di accessibilità a certi ingredienti per coloro che vivono nei deserti alimentari.

(basato su 102 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

N'Ice Cream: 80+ Recipes for Healthy Homemade Vegan Ice Creams: A Cookbook

Contenuto del libro:

Da Virpi Mikkonen e Tuulia Talvio, autrici finlandesi vincitrici del premio Saveur, uno splendido libro di ricette di gelato decadenti, facili e salutari! --ricette di gelato vegano

Giusto in tempo per sconfiggere la calura estiva, N'ice Cream offre 80 ricette di gelato decadenti e salutari, realizzate con ingredienti vegani del tutto naturali e sani, come frutta, bacche, latti vegetali e noci: come dicono le autrici, "niente cose strane". Preparatevi ad avere il vostro gelato e a mangiarlo anche voi.

La pluripremiata autrice finlandese Virpi e la coautrice Tuulia dimostrano che preparare il proprio gelato può essere facile e allo stesso tempo buono per voi. Queste ricette possono essere realizzate con o senza gelatiera e comprendono gelati istantanei a prova di bomba che possono essere gustati subito. Come affermano Tuulia e Virpi, le persone meritano di mangiare le prelibatezze senza sentirsi male dopo, e ora possono farlo; tutte le ricette sono prive di latticini, di glutine e di zuccheri raffinati, e molte sono anche prive di noci e crude.

Queste deliziose ricette includono gelati cremosi, soft serve e frullati; freschi sorbetti e ghiaccioli; piatti da festa come torte gelato, salse e altro ancora. Potrete gustare piatti leggeri ed estivi come il Coconut Water Coolers e il Apple Avocado Mint Popsicles, o assaporare piatti più decadenti come il Dreamy Chocolate Sundae e il Mint Chocolate Ice Cream Sandwiches. Il libro è splendidamente progettato con fotografie che fanno venire l'acquolina in bocca.

Perfetto per chi vuole divorare le delizie estive senza sensi di colpa, N'ice Cream sta per rendere la vostra estate molto più deliziosa.