My Beef with Meat: L'argomentazione più salutare per una dieta a base di vegetali, più 140 nuove ricette di Engine 2

Recensioni dei lettori

Il libro di Rip Esselstyn fornisce un'esplorazione coinvolgente e informativa di una dieta a base vegetale, offrendo un mix di umorismo, aneddoti personali e supporto scientifico. I lettori ne lodano lo stile di scrittura accessibile e il tono amichevole, oltre alle ricette pratiche che promuovono una vita più sana. Tuttavia, alcuni criticano la profondità delle argomentazioni contro i prodotti animali e ritengono che alcune ricette siano poco attraenti o troppo elaborate per i pasti di tutti i giorni.

⬤ Stile di scrittura umoristico e coinvolgente
⬤ contenuti ben organizzati
⬤ preziose nozioni di salute sulle diete a base vegetale
⬤ include ricette facili e gustose
⬤ storie di successo personali ispirano al cambiamento
⬤ adatto sia ai principianti che ai vegani di lunga data.

⬤ Alcune ricette possono non piacere a tutti i lettori
⬤ la profondità delle argomentazioni nutrizionali può essere carente
⬤ la critica ai prodotti animali può sembrare unilaterale
⬤ alcuni lettori si aspettavano ricette più semplici e veloci.

(basato su 402 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

My Beef with Meat: The Healthiest Argument for Eating a Plant-Strong Diet--Plus 140 New Engine 2 Recipes

Contenuto del libro:

Per i milioni di persone che seguono una dieta a base vegetale, così come per i mangiatori di carne che la stanno prendendo in considerazione, IL MIO BEEF CON LA CARNE è la guida definitiva per convincere tutti che è davvero il modo migliore di mangiare! L'autore del bestseller La dieta del motore 2 e il docente di nutrizione Rip Esselstyn sono tornati e sono pronti ad armare i lettori con le conoscenze necessarie per vincere qualsiasi discussione con coloro che dubitano dei benefici per la salute di una dieta a base vegetale e convincere i carnivori curiosi a cambiare la loro dieta una volta per tutte. Esselstyn rivela informazioni sugli alimenti che la maggior parte delle persone crede siano salutari, ma che la ricerca scientifica dimostra non esserlo. Alcuni alimenti, infatti, sono considerati così distruttivi da meritare un'etichetta di avvertimento. Volete prevenire infarti, ictus, cancro e Alzheimer? Allora imparate i fatti e acquisite le conoscenze per convincere gli scettici che sono male informati sulle diete a base vegetale, per esempio:

Non c'è bisogno di carne e latticini per avere ossa forti o per assumere abbastanza proteine.

Le piante contengono calcio e ferro a sufficienza.

Il mito della dieta mediterranea.

La dieta Paleo presenta un problema serio.

Se si mangiano vegetali, si perde peso e ci si sente bene.

IL MIO BEEF CON LA CARNE dimostra che il modo di mangiare Engine 2 può ottimizzare la salute e, in ultima analisi, salvare vite umane e include più di 145 deliziose ricette per aiutare i lettori a raggiungere questo obiettivo.