Miti e realtà del vino

Recensioni dei lettori

Il libro è altamente raccomandato per coloro che hanno una conoscenza di base del vino, offrendo approfondimenti e coprendo vari fattori influenti nella produzione del vino, compresi i dettagli regionali e gli aspetti economici. È apprezzato per la sua leggibilità nonostante la sua profondità accademica.

Ben studiato e ricco di informazioni, scritto da un autore competente, copre molteplici fattori che influenzano il vino, stile di scrittura accattivante, adatto agli appassionati di vino seri, e fornisce preziose informazioni sulle regioni vinicole.

Non è adatto ai principianti; i lettori devono avere una conoscenza preliminare del vino per apprezzare appieno il contenuto.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Wine Myths & Reality

Contenuto del libro:

- La prima edizione di Miti e realtà del vino di Benjamin Lewin ha aperto nuove strade per spiegare la natura del vino oggi, ma negli ultimi dieci anni sono successe così tante cose che il libro è stato completamente rivisto e ampliato per questa seconda edizione. La seconda edizione è stata completamente rivista e ampliata per tenere conto dei cambiamenti dell'ultimo decennio, e va dietro le quinte della produzione vinicola per rivelare la verità su ciò che si nasconde in una bottiglia di vino.

Ampiamente illustrato con fotografie, mappe e grafici, il suo stile accessibile e divertente coinvolge immediatamente il lettore in una panoramica della produzione di vino in tutto il mondo. Le pratiche di viticoltura e vinificazione vengono analizzate al microscopio, i trucchi del mestiere vengono svelati, i metodi del nuovo e del vecchio mondo vengono esaminati e i loro vini vengono discussi. Da questa analisi emerge una panoramica di tutti i principali Paesi produttori di vino, dai potenti vini del nuovo mondo ai classici vini francesi o italiani.

Il terroir è davvero importante? Lo stile internazionale sta prendendo il sopravvento? Il riscaldamento globale distruggerà le regioni vinicole esistenti? Ed estrapolando le tendenze attuali, come sarà il vino nel prossimo decennio? Scoprite la risposta a tutte queste domande e ad altre ancora, in questo manuale fondamentale per gli appassionati di vino.