Mindful Mixology: Guida completa ai cocktail analcolici e a basso contenuto alcolico con 60 ricette

Recensioni dei lettori

Il libro offre una serie di ricette di cocktail analcolici e non, che hanno riscontrato il favore di molti utenti per la loro complessità e il loro sapore. Tuttavia, ci sono alcune preoccupazioni riguardo alle definizioni fuorvianti di bassa gradazione alcolica e alla mancanza di navigabilità dovuta all'assenza di un indice.

Il libro presenta cocktail analcolici deliziosi e complessi, è ben accolto dagli utenti che ne apprezzano l'artigianalità e fornisce contenuti informativi che si rivolgono sia ai bevitori che ai non bevitori. Le ricette incoraggiano la sperimentazione di opzioni a basso contenuto alcolico e analcolico.

Alcune ricette etichettate come poco alcoliche contengono un contenuto alcolico più elevato del previsto. L'assenza di un indice rende difficile trovare ricette specifiche. Inoltre, alcuni utenti hanno trovato la complessità di alcune ricette un inconveniente.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- And Low-Alcohol Cocktails with 60 Recipes

Contenuto del libro:

Dal gennaio secco all'ottobre sobrio, la moderazione sta vivendo un momento importante. Questo libro dell'esperto di alcolici Derek Brown (lui stesso bevitore consapevole) mostrerà ai sobri e ai curiosi della sobrietà come miscelare bevande complesse e sofisticate a bassa o nulla gradazione. Includerà ricette, tecniche e fonti.

Non molto tempo dopo la nascita di suo figlio, Derek Brown ha deciso di ridurre il suo consumo di alcol. Ma come barman, proprietario di un bar ed esperto di cocktail e liquori, voleva farlo utilizzando le tecniche e le competenze della mixologia per creare un nuovo arsenale di bevande sofisticate, soddisfacenti e gustose.

Creare questi drink non è così semplice come togliere l'alcol. I cocktail senza e a bassa gradazione devono essere equilibrati e deliziosi, ma non funzionano esattamente come i cocktail con alcol. I drink che Brown presenta in questo libro sono meticolosamente coreografati in base al gusto, alla consistenza, alla corposità e alla piccantezza per ottenere "bevande per adulti" sorprendentemente complesse senza l'alcol. Basandosi su ricerche storiche, su modifiche meticolose di cocktail classici per creare versioni a bassa gradazione e su intrugli del tutto nuovi ispirati a un bar casalingo evoluto, in questo libro Derek condivide sessanta ricette di cocktail senza e a bassa gradazione, oltre a una guida agli ingredienti e alle attrezzature necessarie per immergersi nella Mindful Mixology a casa.