Mille anni sui fornelli: Una storia di donne americane raccontata attraverso il cibo, le ricette e i ricordi

Recensioni dei lettori

Il libro offre una miscela accattivante di storia e cucina, concentrandosi sul rapporto tra le donne e il cibo in diverse epoche. Esplora i fatti storici nel contesto della vita quotidiana e molti lettori lo trovano coinvolgente e stimolante. Mentre alcuni apprezzano lo stile narrativo unico e la bella scrittura, altri hanno espresso critiche specifiche sulle imprecisioni storiche o sul desiderio di avere più ricette.

Una narrazione coinvolgente che intreccia la storia con la cucina, una prospettiva unica sul contributo delle donne alla storia culinaria, una bella scrittura e fotografia, adatta sia agli appassionati di cucina sia agli amanti della storia, e una pletora di fatti e storie interessanti.

⬤ Sono state rilevate alcune imprecisioni storiche, come date ed eventi
⬤ alcuni lettori si aspettavano ricette più strutturate o storie cronologiche
⬤ e alcuni hanno ritenuto che il prologo fosse eccessivamente sentimentale.

(basato su 33 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Thousand Years Over a Hot Stove: A History of American Women Told Through Food, Recipes, and Remembrances

Contenuto del libro:

Pieno di ricette classiche e di storie ispiratrici, Mille anni di fornelli caldi vi farà pensare due volte al cibo che avete nel piatto. Questo è il primo libro che racconta come le donne americane hanno raccolto, cucinato e preparato il cibo per gli amanti, gli estranei e la famiglia nel corso dei secoli.

Troviamo donne indigene che hanno strappato il nutrimento alla natura selvaggia, madri che hanno venduto biscotti per comprare la libertà dei loro figli, mogli di immigrati che hanno cucinato vecchi cibi in nuove case per dare conforto. Dalle vendite di dolci in chiesa alle mamme che usano il microonde, questo libro è una celebrazione della vita, della casa e della comunità delle donne.

Oltre cinquanta ricette, dalle frittelle federali alla torta di patate dolci, sono splendidamente presentate insieme a più di cento immagini di artisti, fotografi e fonti rare. A Thousand Years Over a Hot Stove” è la storia condivisa di tutte le donne americane e il regalo perfetto per chiunque abbia mai messo del cibo in tavola.