Mildreds Easy Vegan: Cibo eccitante, cucinato in modo semplice

Recensioni dei lettori

Il libro è un apprezzato libro di cucina vegana con una varietà di ricette pratiche e deliziose, anche se può presentare problemi di approvvigionamento degli ingredienti e di controllo della qualità al momento della consegna.

Una grande varietà di buone ricette, tutte pratiche e realizzabili. Le ricette utilizzano ingredienti reperibili, sono deliziose, sane, equilibrate e scritte in modo chiaro.

Difficile reperire gli ingredienti per chi non vive in aree urbane; problemi di copertine esterne danneggiate o sporche all'arrivo.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mildreds Easy Vegan: Exciting Food, Simply Cooked

Contenuto del libro:

Ricette vegane semplici da gustare a casa.

Portando nella vostra cucina i piatti più deliziosi del ristorante, Mildreds Easy Vegan è ricco di sapori forti e di cibi che soddisferanno anche i più accaniti mangiatori di carne.

Pensato per vegani esperti e per chi è alle prime armi, questo libro contiene più di 115 semplici ricette, oltre a consigli su come cucinare al meglio con le piante.

I contenuti includono:

Capitolo 1: Brunch

Include pancake al latticello ai frutti tropicali, frittelle di mais dolce e formaggio grigliato al kimchi.

Capitolo 2: Condivisione

Include Hummus in tre modi, quesadilla di avocado e jalapeo e rabarbaro di tempeh.

Capitolo 3: Light

Insalata di pesche grigliate, pomodori e basilico tailandese, brodo di miso ai funghi con gyoza e insalata di ceci affumicati.

Capitolo 4: Comfort

Comprendono arancini alle arachidi, maccheroni al formaggio con patate dolci e tortino di ceci agli asparagi.

Capitolo 5: Pane

Include bnh m di tofu alle cinque spezie, wrap persiano al jackfruit e French dip al Portobello.

Capitolo 6: Contorni

Tra cui patatas bravas all'harissa, slaw al ranch al latticello e riso agli anacardi al limone.

Capitolo 7: Condimenti e sottaceti

Tra cui tahini montato, carote sott'aceto e condimento verde al tahini.

Capitolo 8: Dolci

Tra cui mug cake alla carota, sandwich al gelato e corteccia di cioccolato.

Capitolo 9: Dolci

Compresi i biscotti al cioccolato fondente, il pane alla banana Chai e i biscotti alla melassa di zenzero.

Capitolo 10: Bevande

Inclusi limonata alla rosa, cioccolata calda di lusso e negroni all'ananas.