Miele per principianti

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione approfondita del miele, arricchendo la comprensione delle sue caratteristiche, dei suoi usi e del suo significato culturale. Si rivolge sia ai principianti che agli apicoltori esperti, offrendo preziosi spunti di riflessione e ricette coinvolgenti.

Una trattazione completa delle caratteristiche del miele, degli usi tradizionali, delle proprietà medicinali e delle ricette. Ideale sia per gli apicoltori esperti che per i neofiti. I lettori hanno notato una struttura resistente e un eccellente servizio di consegna.

Alcuni lettori potrebbero trovare deludenti alcune degustazioni di miele, come ha notato il recensore che ha provato uno dei mieli più rari e lo ha trovato poco appetibile.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Honey for Dummies

Contenuto del libro:

Entrate nel vivo della prossima ossessione alimentare artigianale: il miele.

Proprio come il vino, il formaggio, la birra o il caffè, il miele è un alimento artigianale tutto da scoprire. Che siate interessati ad assaggiare le diverse varietà, a usarlo come cura o a raccogliere il vostro miele, Honey For Dummies è la guida che fa per voi. Questo libro svela il mondo profondo e complesso del miele, le sue diverse fonti floreali e la sua sorprendente gamma di colori, odori e sapori. Imparerete a conoscere oltre 50 mieli monorigine, i loro profili sensoriali, dove vengono prodotti e dove si possono acquistare. Scoprirete come assaggiare e valutare il miele utilizzando gli stessi metodi dei professionisti del settore. Capirete come il miele viene prodotto dalle api e come gli apicoltori raccolgono e imbottigliano questo oro liquido. Scoprirete anche il ruolo storico che il miele ha avuto in tutto il mondo nel folklore, nelle religioni e nelle economie. Dai suoi benefici per la salute, alle ricette, agli abbinamenti, questa guida completa tratta tutto ciò che riguarda il miele.

Il miele è l'ultima tendenza alimentare che si può trovare nei mercati agricoli, nei negozi di specialità alimentari e nei menu dei ristoranti. Viene prodotto dalle api in ogni Stato e in quasi tutti i Paesi del pianeta. Lasciate che Honey For Dummies vi accompagni nella vostra dolce avventura.

⬤ Scoprire il ricco e complesso mondo del miele monorigine.

⬤ Imparate a conoscere la composizione del miele e la sua miriade di benefici per la salute.

⬤ Acquisire le competenze per degustare il miele come un professionista e come abbinare perfettamente i mieli a tutti i cibi.

⬤ Provare le numerose e meravigliose ricette del libro che incorporano il miele.

Honey For Dummies è il compagno perfetto per ogni cuoco, produttore di birra, allevatore, apicoltore o amante del miele.