Microgreen Garden: Una guida per coltivatori indoor di verdure gourmet

Recensioni dei lettori

Il libro “Microgreen Garden” di Mark Braunstein è una guida completa alla coltivazione dei microgreen, apprezzata per la sua chiarezza, l'organizzazione e i consigli pratici sia per i principianti che per i coltivatori esperti. Copre vari aspetti della coltivazione dei microgreen, offrendo istruzioni dettagliate, informazioni sulle specie e misure preventive contro i problemi più comuni. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato incongruenze e contenuti limitati per i coltivatori commerciali.

Il libro è ben organizzato e completo e offre istruzioni passo-passo facili da seguire. Copre un'ampia gamma di microgreens, con utili dettagli sulle tecniche di coltivazione, sulla germinazione, sulla temperatura e sui profili di sapore. Molte recensioni ne sottolineano la praticità, la chiarezza e la vasta esperienza dell'autore. Si tratta di una grande risorsa sia per i principianti che per i professionisti, il che lo rende un prezioso libro di riferimento.

Alcuni utenti hanno espresso preoccupazioni circa l'editing e l'organizzazione del libro, notando errori e omissioni nelle istruzioni. Si è parlato di informazioni ripetitive per diversi metodi di giardinaggio. Inoltre, alcuni utenti hanno ritenuto che il contenuto fosse troppo limitato per i coltivatori commerciali e hanno suggerito che informazioni simili si possono trovare gratuitamente online. Alcune recensioni hanno menzionato la qualità fisica del libro e il prezzo rispetto alle sue dimensioni.

(basato su 101 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Microgreen Garden: An Indoor Grower's Guide to Gourmet Greens

Contenuto del libro:

I microgreens - le giovani piantine di erbe, verdure, fagioli, semi e cereali - contengono da quattro a sei volte le vitamine e le sostanze fitochimiche presenti nelle foglie mature delle stesse piante.

Questi prodotti dal grande valore nutrizionale stanno spuntando nei ristoranti gourmet e nei mercati agricoli alla moda di tutto il mondo. Questa risorsa completa spiega tutto ciò che i lettori devono sapere per coltivare i microgreens a casa, in modo semplice ed economico.

Fornisce istruzioni dettagliate per la selezione dei semi e del terreno, oltre a indicazioni sulla temperatura, la luce e la ventilazione corrette.