Microbi ed enzimi nella salute e nel biorisanamento del suolo

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Titolo originale:

Microbes and Enzymes in Soil Health and Bioremediation

Contenuto del libro:

Gli enzimi microbici svolgono un ruolo fondamentale nel mantenere la salute del suolo e nel rimuovere gli inquinanti dai terreni contaminati.

L'uso di pesticidi chimici, fertilizzanti e altri spray volatili in agricoltura minaccia la salute della popolazione microbica del suolo. Ogni singola particella di terreno sano contiene milioni di batteri che interagiscono con i nutrienti disponibili, sostenendo il ciclo dei nutrienti e rendendo questa microflora una componente essenziale della vita sulla terra.

Come contribuiscono i microbi al ciclo dei nutrienti? Sia attraverso la digestione intracellulare di macromolecole e la loro conversione in unità più piccole nelle loro vie metaboliche, sia secernendo enzimi nell'ambiente extracellulare per facilitare la conversione di macromolecole complesse in micro-molecole che possono essere facilmente assorbite da altre specie viventi. Per soddisfare la domanda di energia e cibo della crescente popolazione mondiale, è importante proteggere i terreni agricoli dalla contaminazione e mantenerne la produttività. Gli ioni di metalli pesanti provenienti da terreni contaminati possono entrare nelle colture, nei pesci o negli organismi acquatici attraverso l'acqua contaminata, per poi essere assorbiti dal corpo umano, dove possono accumularsi e alterare la normale microflora.

La componente microbiologica del suolo è un sistema estremamente complesso e non è ancora pienamente compreso. Come sopravvivono i microbi nel mutevole ambiente fisico-chimico del suolo? Questo libro aiuta i lettori a comprendere il meccanismo, le varie vie di bonifica microbica del suolo, l'interazione tra i diversi generi e il modo in cui gli enzimi microbici supportano il ripristino sostenibile di un suolo sano.