Micologia: Un approccio completo

Titolo originale:

Mycology: A Comprehensive Approach

Contenuto del libro:

I funghi sono organismi eucarioti che possono essere unicellulari, come il lievito, o multicellulari, come i funghi e le muffe. Si trovano sulla terraferma, per lo più nel suolo o su materiale vegetale.

Caratteristiche uniche del regno dei funghi sono l'assenza di cellulosa nelle pareti cellulari e la riproduzione per gemmazione e fissione. La sottodisciplina della biologia che si occupa dello studio dei funghi è denominata micologia. Studia le loro diverse caratteristiche biochimiche e genetiche, nonché la loro tassonomia.

La micologia si concentra anche sull'esplorazione dei diversi modi in cui questi organismi possono essere utili all'uomo. Ciò comprende il ruolo dei funghi nell'alimentazione, nella medicina e nell'entheogens.

In base al loro ciclo di vita e alla disposizione dei tipi di spore, possono essere classificati in muffe filamentose multicellulari, funghi filamentosi macroscopici e lieviti microscopici unicellulari. Lo scopo di questo libro è quello di presentare le ricerche che hanno trasformato questa disciplina e ne hanno favorito il progresso.

I progressi in questo campo sono stati rapidi e le sue applicazioni stanno trovando spazio in diversi settori industriali. Questo libro servirà come riferimento per un ampio spettro di lettori.