Michel Roux a casa

Recensioni dei lettori

Il libro, una raccolta di ricette di Michel Roux, ha suscitato reazioni contrastanti da parte degli utenti. Sebbene molti apprezzino le sue ricette deliziose e facili da seguire, alcuni lo hanno trovato più complicato del previsto, soprattutto rispetto alla semplicità mostrata nella serie televisiva che lo accompagna. Nonostante ciò, molti recensori lodano la qualità delle ricette e la competenza dell'autore.

Molti utenti hanno lodato il libro per le sue belle ricette, facili da seguire e che producono piatti gustosi. L'impaginazione è considerata ben organizzata con sezioni come “Le basi” e foto informative. È considerato una buona risorsa per la cucina di tutti i giorni e ha ricevuto consensi per la reputazione dello chef.

Alcuni utenti si sono detti delusi dalla complessità delle ricette rispetto alle aspettative della serie TV. Alcuni hanno anche rilevato problemi di leggibilità del libro a causa dei caratteri sbiaditi e della mancanza di informazioni disponibili prima dell'acquisto.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Michel Roux at Home

Contenuto del libro:

Scoprite la gioia di cucinare semplici e deliziosi piatti francesi a casa con Michel Roux, celebre chef e autore di numerosi libri di cucina pluripremiati.

Un viaggio nel cuore della cucina di casa di Michel Roux, che condivide le appetitose ricette di tutti i giorni che ama cucinare e mangiare con la sua famiglia e i suoi amici, tra cui colazioni abbondanti, pranzi veloci, cene semplici e banchetti del fine settimana.

Con un mix di classici di famiglia che sono stati tramandati di generazione in generazione dalla leggendaria famiglia Roux, di piatti più recenti che Michel ama cucinare con sua moglie e sua figlia e dei suoi piatti preferiti d'infanzia, questo è cibo francese accessibile da cucinare a casa.

Grazie alla sua esperienza pluriennale di chef e ristoratore, ogni ricetta si basa sull'uso di ingredienti semplici e freschi e su combinazioni di sapori accuratamente studiate. Ciascuna di esse è accompagnata da istruzioni chiare e consigli utili per garantire il successo nella cucina di casa. Accanto a ciascuno dei deliziosi piatti selezionati per i diversi periodi della settimana, c'è una raccolta di cinque menu stagionali, ognuno dei quali è perfetto per le speciali celebrazioni familiari a casa.