Mezzogiorno: Semplici ricette per un delizioso pasto di mezzogiorno e altro ancora

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Noon: Simple Recipes for Scrumptious Midday Meals and More” di Meike Peters offre una serie di ricette a base vegetale di grande impatto visivo che enfatizzano la semplicità e la creatività per i pasti della pausa pranzo. Sebbene molti utenti apprezzino la bella fotografia, la varietà dei piatti e le combinazioni innovative, alcuni esprimono dubbi sull'accessibilità degli ingredienti e sulla praticità della cucina quotidiana.

Fotografia di grande impatto visivo, ricette semplici e deliziose, combinazioni creative di sapori, varietà di opzioni tra cui insalate, panini e pasta, incoraggia un'alimentazione sana, adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti, forte enfasi sugli ingredienti freschi, molte ricette sono veloci da preparare.

Alcune ricette richiedono ingredienti difficili da reperire o costosi, potrebbero non essere pratiche per pranzi veloci nei giorni feriali, alcune combinazioni potrebbero sembrare strane o troppo gourmet per la cucina di tutti i giorni, mancano informazioni nutrizionali per le ricette e alcune ricette potrebbero essere complesse per i principianti.

(basato su 37 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Noon: Simple Recipes for Scrumptious Midday Meals and More

Contenuto del libro:

Il pranzo è eccitante quanto la cena in questo nuovo delizioso libro di cucina che combina le ricette inventive e appetitose di Meike Peters con una splendida fotografia. Queste 115 ricette sono garantite per rallegrare la vostra giornata (o la vostra cena).

Questo nuovo audace libro di cucina di Meike Peters, autrice e fotografa vincitrice del premio James Beard, ci invita a concederci pasti semplici, soddisfacenti e deliziosi per soddisfare le nostre voglie di mezzogiorno. Con alcuni trucchi e intelligenti combinazioni di sapori per rendere felici la mente, il corpo e l'anima, Noon rende facile concedersi un pasto durante la giornata.

Queste 115 ricette veloci e creative spaziano tra insalate e panini vivaci, paste accoglienti e torte salate, ma anche zuppe riscaldanti, cotolette veloci e delizie mediterranee a base di pesce. Che siate in vena di un'appetitosa insalata autunnale con topinambur, noci e mele, di un'inebriante insalata di carote e pere con tahini e semi di sesamo o di una sorprendente insalata di crauti e hummus su pane a lievitazione naturale, questo libro è in grado di soddisfare le vostre papille gustative.

Realizzabili ma degne di nota, le ricette di Noon possono essere adatte all'inizio, alla metà o alla fine della giornata. Le nostre vite sono cambiate e queste ricette si adattano in modo flessibile a qualsiasi realtà, dal lavoro da casa al pranzo in ufficio, fino al pranzo con gli amici nel fine settimana. Il mezzogiorno è una pausa, non importa quando ne avete bisogno. Con ricette valide tutto l'anno e una splendida fotografia, questo libro vi permetterà di mangiare bene e di essere felici in qualsiasi momento della giornata.

CIBO DELIZIOSO: Meike Peters è un'ideatrice di ricette e food blogger di grande talento che dà un tocco unico ai suoi piatti, come le cozze al lime con zucchine e coriandolo, la caprese di pesche e prugne con burrata e la Rsti (torta di patate svizzera) con salsa di pistacchi e feta. Con un'atmosfera simile a quella di Diana Henry, Nigella Lawson e Heidi Swanson, è un piacere imparare e ispirarsi a lei.

GRANDE VALORE: Questo libro è ricco di 115 ricette e 120 foto a un prezzo accessibile, che lo rende un ottimo acquisto personale o un regalo di cucina.

RICETTARIO DEL PRANZO MODERNO: Dopo anni di pandemia, siamo tutti stufi delle stesse opzioni per il pranzo da casa. Questo libro è perfetto per chi ha bisogno di preparare un ottimo pranzo in quindici minuti o meno, o per chi torna al lavoro e ha bisogno di ispirazione per pranzi super gustosi da portare con sé.

RICETTE FLESSIBILI E FACILMENTE SCALABILI: L'attenzione si concentra sulla celebrazione del pasto di mezzogiorno (ovvero il pranzo), ma le ricette funzionano altrettanto bene per la cena, i giorni feriali o i fine settimana; ogni ricetta può essere facilmente scalata o ridotta.

Perfetto per:

⬤  Chi è alla ricerca di alternative fresche e divertenti per il pranzo.

⬤  I fan di Meike Peters, del suo blog e podcast e dei suoi precedenti libri di cucina.

⬤  Chiunque ami chef famosi come Heidi Swanson, Diana Henry e Nigella Lawson.

⬤  Regalo di compleanno, di festa, di inaugurazione della casa o di accoglienza per i buongustai o i cuochi di casa.