Melograni e carciofi - Ricette e ricordi di un viaggio dall'Iran all'Italia

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Melograno e carciofo” sottolineano la sua duplice natura di libro di cucina e di viaggio narrativo, che celebra l'interconnessione delle culture culinarie attraverso le esperienze dell'autore, un immigrato iraniano. Il libro è stato lodato per la sua bella scrittura e fotografia, oltre che per alcune deliziose ricette. Tuttavia, alcuni lettori hanno espresso disappunto per la mancanza di profondità nell'esplorazione di alcune cucine e per il numero di ricette pratiche incluse.

⬤ Scritto e illustrato in modo splendido.
⬤ Narrazione accattivante che combina storie personali ed esplorazioni culinarie.
⬤ Ricette deliziose elogiate da diversi recensori.
⬤ Offre una gamma diversificata di sapori e l'interconnessione delle cucine.
⬤ Visivamente accattivante con ottime fotografie.

⬤ Alcuni lettori hanno trovato il libro incompleto nell'esplorare la ricchezza delle cucine.
⬤ Alcuni hanno ritenuto che le ricette fossero semplicistiche o non abbastanza creative.
⬤ Gli alti costi di produzione non hanno soddisfatto le aspettative per un numero consistente di ricette.
⬤ Alcuni contenuti artistici hanno messo in ombra l'attenzione per la cucina.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pomegranates & Artichokes - Recipes and memories of a journey from Iran to Italy

Contenuto del libro:

Con oltre 80 ricette e splendide fotografie, Pomegranates & Artichokes racconta la storia di due culture alimentari e del delizioso spazio intermedio.