Matty Matheson: Cucina casalinga: Un libro di cucina casalingo

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di cucina di Matty Matheson riceve grandi elogi per il suo bel design, la varietà di ricette e la personalità coinvolgente dell'autore. Tuttavia, alcuni clienti segnalano problemi con le condizioni del libro all'arrivo e notano che alcune ricette possono essere più complesse del previsto.

⬤ Splendide immagini e fotografie
⬤ confezione resistente e di alta qualità
⬤ un'ampia varietà di ricette deliziose e facili da seguire
⬤ scrittura umoristica e coinvolgente
⬤ adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti
⬤ ricette che ispirano creatività e fiducia in cucina.

⬤ Alcuni clienti hanno ricevuto il libro in condizioni non ottimali (copertina sporca, residui di adesivi)
⬤ alcune ricette potrebbero non essere adatte a chi cerca pasti più sani e incentrati sulle verdure
⬤ alcuni piatti possono richiedere molto lavoro e attrezzature specializzate
⬤ alcune ricette hanno misure ambigue o ingredienti difficili da trovare.

(basato su 305 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Matty Matheson: Home Style Cookery: A Home Cookbook

Contenuto del libro:

Un bestseller del New York Times! Ecco il libro di ricette di Matty Matheson, star di It's Suppertime e Dead Set On Life di Viceland. Ora membro del cast della serie di successo The Bear, Matty offre consigli per chi vuole essere più creativo e ambizioso quando cucina per la famiglia e gli amici.

Home Style Cookery è la guida definitiva di Matty alla padronanza della cucina, che spazia dai prodotti di base della dispensa (pane, brodo e sottaceti) ai piatti preferiti per le feste (salsine, fritture e carni alla griglia), ai piatti della settimana (stufati, pasta, insalate) e alle occasioni speciali (arrosti, carni affumicate e dolci) in 135 delle sue ricette preferite in assoluto da cucinare per le persone che ami. Le ricette includono:

⬤ Pane alla melassa in un barattolo di succo di mela

⬤ Brodo di manzo e midollo osseo

⬤ Insalata di lavello

⬤ ripieno del Giorno del Ringraziamento con zucca di butternut

⬤ Tuffo a sette strati (il più alto che abbiate mai visto)

⬤ Orecchiette alle vongole

⬤ Pho Ga

⬤ Merluzzo di Terranova del Sichuan

⬤ Double Beef Patty Melt with Gruyere and Molasses Bread

⬤ Bastoncini di pesce con salsa tartara di Kewpie

⬤ Cosciotto d'agnello in crosta di sale e patate Yukon con crema di spinaci

⬤ Costata di manzo alla texana

⬤ Bistecca di manzo e Chimichurri alle erbe fini

⬤ Termidoro di aragosta con Bearnaise e patatine sale e aceto

⬤ E oltre 100 altri!

Matty propone anche i suoi dessert preferiti, come i Chocolate Chip Cookies e il Creme Caramel di sua moglie Trish.

Il cuoco di casa sarà entusiasta e deliziato dallo stile di cucina audace di Matty. Oltre a splendide fotografie dei piatti di Matty e della sua fattoria, questo libro di cucina unico nel suo genere è pieno di ricette originali che sono in egual misura accessibili e gustose.