Materia molle: Una brevissima introduzione

Recensioni dei lettori

La recensione elogia “Soft Matter (Very Short Introduction)” per aver fornito una panoramica accessibile della scienza della materia soffice, sottolineando la sua rilevanza per la vita quotidiana e le sue connessioni con la fisica, la chimica e la biologia.

⬤ Fornisce una panoramica accessibile
⬤ rilevante per la vita di tutti i giorni
⬤ approfondimenti ed esempi interessanti
⬤ illustra i concetti senza formule pesanti
⬤ buona copertura di vari argomenti relativi alla materia molle
⬤ capitolo finale coinvolgente sulla rilevanza per le cellule biologiche.

Potrebbe non essere ben riconosciuto al di fuori di specifici circoli accademici; potrebbe potenzialmente mancare di profondità per i lettori che cercano informazioni più tecniche.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Soft Matter: A Very Short Introduction

Contenuto del libro:

La scienza della materia soffice si occupa di materiali morbidi come polimeri, colloidi, cristalli liquidi e schiume ed è emersa come un ricco campo interdisciplinare negli ultimi 30 anni. Attingendo alla fisica, alla chimica, alla matematica e all'ingegneria, la materia soffice collega le idee scientifiche fondamentali ai fenomeni quotidiani. Un esempio è rappresentato dai "polimeri", che si incontrano nei materiali plastici e nel formaggio fuso, e che illustrano come la "viscidezza" emerga dal flusso e dalla forma di molecole giganti.

Questa Very Short Introduction si addentra nel campo della materia molle, guardando al di sotto delle apparenze della materia e alla sua struttura interna. Tom McLeish mostra come il moto browniano - il movimento locale casuale delle molecole che dà origine al "calore" - sia un principio alla base della materia soffice. Dal balsamo per capelli al miele, Tom McLeish spiega come le proprietà fisiche e le caratteristiche comuni di questi materiali influenzino il loro comportamento e le loro applicazioni industriali.

SULLA SERIE: La serie Very Short Introductions della Oxford University Press contiene centinaia di titoli in quasi tutte le aree tematiche. Questi libri tascabili sono il modo perfetto per approfondire rapidamente una nuova materia. I nostri autori esperti combinano fatti, analisi, prospettive, nuove idee ed entusiasmo per rendere leggibili argomenti interessanti e impegnativi.