Mangiare l'oceano

Recensioni dei lettori

Eating the Ocean” di Elspeth Probyn è un'esplorazione stimolante delle relazioni umane con l'oceano, in particolare nel contesto di questioni ambientali come il cambiamento climatico e la pesca eccessiva. Attraverso una serie di casi di studio, Probyn sfida i lettori a ripensare il modo in cui si rapportano alla vita oceanica e sottolinea l'interconnessione tra gli esseri umani e gli ecosistemi marini.

Il libro è scritto in modo eccellente e racconta magistralmente la storia attraverso diversi casi di studio. Evidenzia efficacemente le complessità degli ecosistemi oceanici e gli aspetti socio-culturali delle industrie della pesca. Affronta importanti questioni ambientali con empatia sia per i pesci che per gli esseri umani, rendendolo una lettura profonda e significativa per chi è interessato alla storia e all'etica ambientale.

Alcuni lettori potrebbero trovare l'approccio del libro alla narrazione e all'“etnografia bagnata” non convenzionale o impegnativo. La profondità delle informazioni e l'insistenza sulla complessità potrebbero non piacere a chi cerca soluzioni immediate ai problemi ambientali.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eating the Ocean

Contenuto del libro:

In Eating the Ocean Elspeth Probyn indaga sulla profonda importanza dell'oceano e sul futuro del pesce e dell'intreccio umano.

Nel suo viaggio etnografico intorno agli oceani e alle zone di pesca del mondo, l'autrice scopre che l'oceano viene semplificato in una politica alimentare basata prevalentemente sulla terraferma e preoccupata da parole d'ordine come "locale" e "sostenibile". Sviluppando un approccio concettuale che combina analisi critica ed etnografia incarnata, l'autrice si immerge nel lucroso e minacciato mercato del tonno rosso, nella politica di genere della "sostenibilità", nel macabro business della produzione di farine e oli di pesce per animali ed esseri umani e nella lunga storia di incontri tra uomini e ostriche.

Vedere l'oceano come il luogo dell'intreccio di più specie - tutte coinvolte nelle interazioni tra tecnologia, cultura, politica e mercato - ci permette di pensare a come sviluppare un'etica riflessiva del gusto e del luogo basata sulla consapevolezza che non possiamo sfuggire alle politiche alimentari del rapporto uomo-pesce.