Appetiti carnali: Identità alimentari

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Titolo originale:

Carnal Appetites: Foodsexidentities

Contenuto del libro:

In Carnal Appetites, Elspeth Probyn ripercorre l'esplosione dell'interesse per il cibo - dai culti che nascono intorno agli chef famosi, al nostro rapporto di amore/odio con il fast food, alla nostra feticizzazione del cibo e del sesso, e all'impatto delle nostre modalità di consumo sulle nostre identità.

Il proverbio dice "Sei ciò che mangi", ma questo principio è più vero che mai? Con la proliferazione delle opzioni alimentari in Occidente, le nostre scelte alimentari diventano inestricabilmente legate alle nostre vite e ai nostri stili di vita. Probyn affronta anche questioni che turbano la società, ponendo domande sulla natura dell'appetito, del desiderio, dell'avidità e del piacere, e facendo luce su argomenti quali: fast food, vegetarianismo, sesso alimentare, cannibalismo, alimentazione forzata e politica del grasso.