Mangiare grasso e dimagrire

Recensioni dei lettori

Il libro è un'esplorazione di inizio secolo della dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, che enfatizza i benefici per la salute derivanti dalla riduzione dei carboidrati e dall'aumento dei grassi sani. È molto apprezzato per la sua scrittura informativa e accessibile, che evidenzia come questo approccio nutrizionale possa essere più in linea con la biologia umana. Sebbene sia stato considerato un po' datato, molti lettori lo trovano perspicace, pertinente e piacevole da leggere. Alcune critiche si concentrano sulla sua praticità e sulla percezione delle sue raccomandazioni dietetiche.

⬤ Informativo e di facile lettura
⬤ offre spunti di riflessione sui benefici di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi
⬤ molti lettori riferiscono di risultati positivi per la salute personale
⬤ contesto storico in quanto opera precedente a diete più popolari come la Atkins
⬤ ben scritto e accuratamente studiato.

⬤ Alcuni lettori lo trovano irrealistico o superato
⬤ alcune raccomandazioni dietetiche possono risultare sgradevoli a chi ha preferenze dietetiche moderne
⬤ opinioni contrastanti sulla sua praticità per la vita quotidiana.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat Fat And Grow Slim

Contenuto del libro:

Il libro del Dr.

Richard Mackarness esponeva la "fallacia delle calorie" e proponeva una dieta dell'"Età della Pietra" priva di carboidrati e composta da proteine e grassi, senza alcuna restrizione sulla quantità consumata. L'OBESITA' è sempre faticosa e rappresenta sempre un grande sforzo per l'organismo.

Non è dovuta all'ingordigia ma, come spiega chiaramente il dottor Mackarness in questo libro, a una difficoltà poco comprensibile nell'economia dell'organismo che fa sì che esso trasformi gli zuccheri e gli amidi in grasso invece di utilizzarli prontamente per dare energia, come fanno le persone che mantengono un peso normale.