Mangiare grasso e dimagrire

Recensioni dei lettori

Questo libro, scritto a metà del XX secolo, presenta un approccio dietetico a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che precede la popolare dieta Atkins. Sottolinea i benefici per la salute derivanti dalla riduzione dei carboidrati e dall'aumento dei grassi sani, in linea con le osservazioni sulla perdita di peso, sul diabete e su altre condizioni di salute. Molti lettori lo trovano informativo, facile da leggere e una risorsa preziosa per comprendere le scelte dietetiche, soprattutto per quanto riguarda il consumo di grassi.

⬤ Una lettura informativa e piacevole.
⬤ Presenta un approccio dietetico a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, supportato clinicamente.
⬤ Aiuta a perdere peso e a risolvere problemi di salute, come riferito da diversi lettori.
⬤ Contiene approfondimenti storici sulla nutrizione che sono ancora attuali.
⬤ Offre consigli pratici sui grassi sani e sull'evitare gli oli lavorati.
⬤ Facile da comprendere e adattabile ai lettori che seguono diete chetogeniche.

⬤ Alcuni lettori ritengono che le informazioni siano superate o non realistiche per le diete moderne.
⬤ L'enfasi sull'alto contenuto di grassi e sulla carne può scoraggiare chi ha preferenze o preoccupazioni alimentari diverse.
⬤ Alcune recensioni parlano di problemi legati alle condizioni fisiche e alla qualità del libro al momento dell'acquisto.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat Fat And Grow Slim

Contenuto del libro:

Il libro del Dr.

Richard Mackarness esponeva la "fallacia delle calorie" e proponeva una dieta dell'"Età della Pietra" priva di carboidrati e composta da proteine e grassi, senza alcuna restrizione sulla quantità consumata. L'OBESITA' è sempre faticosa e rappresenta sempre un grande sforzo per l'organismo.

Non è dovuta all'ingordigia ma, come spiega chiaramente il dottor Mackarness in questo libro, a una difficoltà poco comprensibile nell'economia dell'organismo che fa sì che esso trasformi gli zuccheri e gli amidi in grasso invece di utilizzarli prontamente per dare energia, come fanno le persone che mantengono un peso normale.