Mangiare bene con l'artrite: Oltre 85 deliziose ricette di Arthritis Foodie

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per i suoi contenuti informativi e ben studiati, incentrati su una cucina sana, in particolare per le persone affette da artrite. Molti utenti apprezzano le istruzioni chiare, la bella presentazione e le ricette gustose. Tuttavia, alcuni lettori hanno riscontrato problemi con le misure degli ingredienti per il pubblico statunitense e hanno notato errori editoriali che hanno reso confuse alcune ricette.

Ottimi contenuti, informativi e supportati da ricerche mediche, belle fotografie, ricette facili da seguire, pratiche per la cucina di tutti i giorni, particolarmente utili per chi soffre di artrite, include una A-Z di alimenti antinfiammatori, ricette adatte alle famiglie e un'ampia varietà di piatti gustosi.

Le misure e gli ingredienti possono confondere i lettori statunitensi, ci sono alcuni errori editoriali nelle ricette e alcune ricette sono percepite come laboriose o eccessivamente complesse.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Eat Well with Arthritis: Over 85 Delicious Recipes from Arthritis Foodie

Contenuto del libro:

Emily Johnson, alias Arthritis Foodie, è tornata con altre ricette e consigli per chi soffre di artrite. Dopo il grande successo di Beat Arthritis Naturally, in cui Emily racconta il suo percorso con l'artrite e come anche voi potete vivere bene con essa, torna con un libro di cucina specificamente dedicato alle ricette per chi soffre di artrite, ma che può essere condiviso con tutta la famiglia.

In Mangiare bene con l'artrite, Emily condivide oltre 85 ricette nuove di zecca, insieme a consigli su come adattare le tecniche di cottura per ridurre il dolore, forniti da un importante terapista occupazionale, e a brevi suggerimenti per la gestione del dolore, forniti dal medico del NHS Deepak Ravindran. Queste ricette antinfiammatorie includono “preparazioni di pasti congelabili”, ricette “in una sola padella”, pasti “finti”, cucina per amici e familiari e ricette con “meno di 10 ingredienti”. C'è di tutto: colazione, pranzo, cena, dessert, spuntini, bevande, frullati, salse, marmellate e salsine.

Le ricette includono polpettine di patate dolci e uova in camicia perfette, chili con carne vegana, gamberi e merluzzo al curry di Goan, curry Katsu “finto”, torta di mele e frutti di bosco, frullati di menta e cioccolato, chutney di albicocche al peperoncino e molto altro ancora!