Mangia più intelligente! Soluzioni nutrizionali per la creatività, la memoria, la cognizione e altro ancora

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Titolo originale:

Eat Yourself Smarter!: Nutrition Solutions for Creativity, Memory, Cognition & More

Contenuto del libro:

Eat Yourself Smarter offre tecniche per affinare la memoria, migliorare la concentrazione, aumentare l'energia, sentirsi più felici e vivere più a lungo. Tutti abbiamo sentito dire “sei ciò che mangi” e la scienza ha ora le prove di quanto gli alimenti influenzino profondamente il cervello umano.

Da un punto di vista evolutivo, il nostro cervello si è formato per prosperare grazie a determinati nutrienti, e la nostra dieta attuale è spesso carente di molti di essi. East Yourself Smater offre ai lettori una guida per mangiare in modo da potenziare le funzioni cognitive, migliorare l'umore e ridurre il rischio di sviluppare demenza o altre condizioni neurologiche degenerative. Iniziamo con una spiegazione dettagliata di quanto sia affamato il cervello (la risposta è: molto) e di come i nutrienti facciano il loro lavoro non solo per nutrirlo bene, ma anche per riparare le membrane delle cellule cerebrali, permettere alle sinapsi di comunicare e attivare le “cascate” chimiche che mantengono i centri di memoria al massimo dell'efficienza.

Presentiamo poi un piano dietetico completo dei migliori “alimenti per il cervello”, dalla frutta e verdura alle noci, ai semi, ai grassi sani e alle proteine, insieme a spiegazioni su ciò che li rende “superalimenti” per il cervello, oltre a una “lista di esclusione” degli alimenti che danneggiano attivamente le cellule cerebrali. BONUS: Include oltre 20 pagine di ricette deliziose e stimolanti per il cervello per iniziare un nuovo programma alimentare più intelligente.