Magia delle torte! Mescola e abbina il tuo modo di ottenere 100 incredibili combinazioni

Recensioni dei lettori

Il libro “Cake Magic!” è molto apprezzato per la versatilità delle ricette, la chiarezza delle istruzioni e la bellezza delle immagini, che lo rendono adatto sia ai pasticceri alle prime armi che a quelli più esperti. Gli utenti apprezzano la possibilità di mescolare e abbinare in modo creativo i sapori, nonché le dettagliate ricette di base per torte, sciroppi e glasse. Sebbene molti abbiano riscontrato successo e piacere nel cucinare con il libro, alcuni hanno espresso frustrazione per la noia di navigare tra le varie pagine e per la dolcezza di alcune ricette.

Ricette di base versatili e adattabili, istruzioni chiare, belle fotografie, adatto a tutti i livelli di preparazione, offre opzioni creative di mix-and-match, include varianti senza glutine e paleo, stile di scrittura piacevole, incoraggia la sperimentazione.

La navigazione in più pagine può essere noiosa, alcune ricette possono essere eccessivamente dolci per certi gusti e le istruzioni specifiche possono essere carenti per i panettieri inesperti.

(basato su 146 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cake Magic!: Mix & Match Your Way to 100 Amazing Combinations

Contenuto del libro:

Scegliete una pastella, aromatizzate con lo sciroppo, aggiungete una glassa: è una magia.

Volete qualcosa di decadente e fuddoso? Torta al cioccolato fondente + sciroppo di caramello + glassa di cioccolato al latte al malto + barrette di cioccolato sbriciolate = torta Candy Bar. Oppure che ne dite di una torta alle nocciole come la Elvis: Torta al burro d'arachidi + sciroppo al bacon + glassa alla Nutella, sormontata da bacon candito. Davvero degna di un re.

Questo metodo innovativo e straordinariamente facile per preparare torte gustose e saporite è la formula della felicità per i dolci. Cake Magic è un libro di cucina visuale a colori - foto nella parte anteriore, ricette nella parte posteriore - e il primo passo nell'avventura di ogni pasticcere. Include preziosi consigli per la cottura, varianti vegane e senza glutine, oltre a come modificare le ricette per realizzare torte a piani, bundt cake e cupcake.