Lucky Peach Tutto sulle uova - Tutto quello che sappiamo sull'alimento più importante del mondo: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Questo libro sulle uova ha ricevuto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato l'approccio divertente ed educativo, le ricette interessanti e il bel design. Tuttavia, alcuni lettori lo hanno trovato poco approfondito e poco fruibile a causa dello stile di scrittura denso, dei caratteri piccoli e della fotografia deludente.

⬤ Divertente ed educativo
⬤ molte ricette uniche e interessanti
⬤ bel design
⬤ include approfondimenti culturali
⬤ adatto a diversi livelli di abilità culinaria
⬤ incoraggia la creatività con le uova.

⬤ Difficile da leggere a causa delle dimensioni ridotte dei caratteri
⬤ fotografia deludente
⬤ stile di scrittura denso e a volte contorto
⬤ non così diretto o facile da usare come ci si aspettava
⬤ manca di profondità in alcune aree.

(basato su 39 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lucky Peach All About Eggs - Everything We Know About the World's Most Important Food: A Cookbook

Contenuto del libro:

Un manuale, un ricettario, un libro delle uova: questa panoramica quasi enciclopedica sulle ovaie è l'unico tomo da possedere sull'indispensabile uovo. Le uova: protagoniste del pasto più importante della giornata e, a sentire miliardi di cuochi e chef, forse l'alimento più importante del mondo.

Questo fa di All About Eggs di Lucky Peach il libro più importante del mondo? Probabilmente sì. Con saggi, aneddoti, consigli e ricette infallibili, questo volume dedicato alle uova celebra tutto ciò che un uovo può essere e fare.

Sia che illustri i progressi di un uovo attraverso una gallina, sia che vi insegni come mettere in camicia l'uovo perfetto, All About Eggs è ricco di informazioni da utilizzare per il vostro prossimo cocktail party, e vi offre una ricetta di uova alla diavola da servire mentre lo fate. All About Eggs si rivolge a tutti coloro che si sono deliziati con i piaceri di un'omelette, che hanno ammirato i disegni dei fiocchi di neve su un uovo di un secolo o che hanno desiderato fare un soufflé altissimo.