Lucky Peach presenta Power Vegetables! - Ricette turbo per verdure con fegato: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Power Vegetables! è un libro di cucina vivace e divertente che rende la cucina con le verdure divertente e accessibile. I lettori apprezzano le ricette audaci, lo stile di scrittura accattivante e il modo in cui il libro stravolge la cucina tradizionale a base di verdure. Tuttavia, ci sono opinioni contrastanti sulla complessità di alcune ricette e sulla disponibilità di alcuni ingredienti.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e umoristico di Peter Meehan.
⬤ Le ricette sono facili da seguire e danno risultati deliziosi.
⬤ Incoraggia l'esplorazione e l'uso delle verdure in modo creativo.
⬤ Grande appeal visivo con foto stravaganti.
⬤ Ispira i lettori a incorporare più verdure nella loro dieta.
⬤ Include un buon mix di tecniche di cottura e idee sia per i principianti che per i cuochi esperti.

⬤ Alcune ricette possono richiedere ingredienti difficili da trovare o esotici.
⬤ Alcuni piatti non hanno soddisfatto le aspettative in termini di sapore o di esecuzione.
⬤ Alcuni lettori hanno ritenuto che il libro fosse rivolto più a cuochi avventurosi che a coloro che cercano piatti vegetariani semplici.
⬤ Un numero ridotto di piatti può essere destinato a piatti semplici o contorni piuttosto che a secondi piatti completi.

(basato su 82 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lucky Peach Presents Power Vegetables! - Turbocharged Recipes for Vegetables with Guts: A Cookbook

Contenuto del libro:

Per lo più vegetariane e raramente vegane, le ricette di Lucky Peach Presents Power Vegetables sono tutte indubbiamente deliziose.

I redattori di Lucky Peach si sono messi d'accordo per offrirvi un portfolio di cucina senza carne che anche i carnivori possono apprezzare. Progettata per dare un sapore da grande cucina alla vostra cucina serale, questa raccolta di ricette, sviluppata dalla cucina di prova di Lucky Peach e da amici chef, presenta strategie affidabili per aggiungere ai prodotti un sapore che mette fuori gioco la carne.