Lucky Peach presenta 101 ricette asiatiche facili - Il primo libro di cucina della rivista cult di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato per le sue ricette asiatiche accessibili e facili da seguire, che sono saporite e spesso richiedono ingredienti minimi. Il libro enfatizza un'estetica sfrontata e retrò con umorismo e fornisce una raccolta ben curata adatta a vari livelli di abilità, rendendolo uno dei preferiti dai cuochi nuovi ed esperti. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato che alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare e che non tutte le ricette sono adatte ai vegetariani, il che può limitare il suo fascino.

⬤ Ampia gamma di ricette asiatiche facilmente accessibili, ricche di sapore e veloci da preparare.
⬤ Istruzioni chiare e utili guide alla dispensa, comprese le immagini degli ingredienti.
⬤ Presentazione sfrontata e umoristica, che rende la cucina divertente.
⬤ Adatto a cuochi di vario livello, dai principianti agli chef esperti.
⬤ Adatta le ricette più conosciute in modo semplificato, senza sacrificare il gusto.

⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire, soprattutto al di fuori delle aree urbane con accesso ai mercati asiatici.
⬤ Non tutte le ricette sono adatte alle diete vegetariane.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato alcuni piatti insipidi e hanno richiesto un condimento aggiuntivo.
⬤ Un approccio minimalista ai dessert, che offre solo un paio di opzioni di base.

(basato su 273 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Lucky Peach Presents 101 Easy Asian Recipes - The First Cookbook from the Cult Food Magazine

Contenuto del libro:

“Ricette deliziose e semplici... riempiono Lucky Peach: 101 Easy Asian Recipes, accompagnate da commenti divertenti che rendono il libro piacevole sia da leggere che da cucinare.

“ -Associated Press. Con l'intento di offrire sapori audaci e non una rigorosa autenticità, i redattori di Lucky Peach presentano un compendio di 101 ricette asiatiche facili, che raggiungono il punto giusto tra la voglia e la stupida semplicità e sono destinate a diventare le preferite.

I vostri amici e amanti si stupiranno mentre mostrerete la vostra mondanità culinaria, preparando piatti con salsa di pesce e tutta la bontà di soia, zenzero e smeraldo che potete desiderare, il tutto per la cena di stasera. Non avrete più motivo di ordinare cibo da asporto.