Lo zucchero ha cambiato il mondo: Una storia di magia, spezie, schiavitù, libertà e scienza

Recensioni dei lettori

Il libro offre una panoramica coinvolgente e dettagliata della storia dello zucchero, del suo impatto sulle economie globali e della terribile realtà della schiavitù legata alla produzione dello zucchero. Sebbene sia lodato per essere accessibile ed educativo, alcuni recensori hanno notato che manca di profondità in alcune aree.

⬤ Ben studiato e ricco di informazioni
⬤ accessibile sia ai giovani lettori che agli adulti
⬤ stile di scrittura coinvolgente
⬤ illustrazioni e mappe eccellenti
⬤ fornisce una comprensione profonda delle connessioni tra zucchero, schiavitù e storia globale.

⬤ Alcuni lettori l'hanno trovato poco esaustivo
⬤ alcuni argomenti sono stati considerati poco approfonditi o troppo semplicistici
⬤ alcuni hanno ritenuto che la prospettiva sulla storia fosse parziale o unidimensionale.

(basato su 67 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

Contenuto del libro:

Quando questa premiata squadra di marito e moglie ha scoperto di avere lo zucchero nella propria storia familiare, è stata ispirata a tracciare la storia di questa dolce sostanza in tutto il mondo e a cercare le voci di coloro che hanno avuto una vita amara con lo zucchero.

Il percorso si snoda come un nastro luminoso dalle cerimonie religiose in India al Medioevo europeo, fino a Colombo, che portò le prime talee di canna nelle Americhe. Lo zucchero è stato il motore della sanguinosa tratta degli schiavi e ha causato la perdita di innumerevoli vite, ma ha anche piantato i semi della rivoluzione che ha portato alla libertà nelle colonie americane, ad Haiti e in Francia.

Con canzoni, storie orali, mappe e oltre 80 illustrazioni d'archivio, ecco la storia di come un prodotto ci permette di vedere le grandi correnti della storia mondiale in modo nuovo. Linea del tempo, note sulle fonti, bibliografia, indice.