Lo zucchero ha cambiato il mondo: Una storia di magia, spezie, schiavitù, libertà e scienza

Recensioni dei lettori

Il libro offre una panoramica completa della storia dello zucchero, illustrando il suo impatto sul commercio globale, sulle economie e sulla tratta degli schiavi. È accessibile a un ampio pubblico, compresi i lettori più giovani, e presenta storie complesse con chiarezza. La narrazione intreccia diverse prospettive culturali ed esplora il lato oscuro della produzione dello zucchero attraverso la schiavitù e la colonizzazione.

Il libro è apprezzato per l'esame approfondito e dettagliato del significato storico dello zucchero. È coinvolgente e accessibile, quindi adatto sia ai lettori più giovani che agli adulti. Le illustrazioni e le mappe arricchiscono la narrazione e incoraggiano il pensiero critico su questioni storiche come la schiavitù e il colonialismo. I lettori apprezzano la capacità di collegare gli eventi storici con le implicazioni moderne.

Alcuni lettori ritengono che il libro manchi di profondità in alcune aree e lo descrivono come una risorsa supplementare piuttosto che uno studio completo. Alcuni l'hanno trovato parziale e troppo semplicistico per le loro aspettative. Alcuni fatti storici specifici sono stati considerati poco approfonditi e alcune parti sono state considerate difficili da leggere a causa della dura realtà dell'argomento trattato.

(basato su 67 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sugar Changed the World: A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science

Contenuto del libro:

Questa storia dello zucchero che abbraccia tutto il mondo è "una storia epica su un'ampia tela che non perde mai di vista i singoli momenti del dramma umano.

Una metodologia storica infusa di filoni politici, intellettuali, culturali e sociali.

Una complessa sequenza di cause ed effetti.

Una sintesi illuminante di fonti primarie e secondarie.

E un'attenta combinazione di parole, immagini e disegni". (Horn Book recensione stellata)

Questa è la storia di come un prodotto ci permette di vedere le grandi correnti della storia mondiale in modi nuovi. Utilizzando canzoni, storie orali, mappe e oltre 80 illustrazioni d'archivio, Marc Aronson e Marina Budhos danno un volto umano a questo vasto corteo. Linea del tempo, note sulle fonti, bibliografia e indice inclusi.

La storia dello zucchero scorre come un nastro luminoso dalle cerimonie religiose in India al Medioevo europeo, fino a Colombo, che portò le prime talee di canna nelle Americhe. Lo zucchero ha causato la perdita di innumerevoli vite, ma ha anche piantato i semi della rivoluzione che ha portato alla libertà nelle colonie americane, ad Haiti e in Francia.

La canna, e non il cotone o il tabacco, ha guidato la sanguinosa tratta degli schiavi nell'Atlantico e ha tolto la vita a innumerevoli africani che lavoravano in vaste piantagioni di zucchero sotto crudeli sorveglianti. Eppure, proprio la popolarità dello zucchero diede agli abolizionisti inglesi l'unico strumento che avrebbe potuto porre fine alla tratta degli schiavi. Lo zucchero ha spostato, ucciso e liberato milioni di persone.

Lo zucchero ha cambiato il mondo.