LIV B's Easy Everyday: 100 ricette vegane in padella, in una sola pentola e con 5 ingredienti

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Liv B è generalmente ben accolto, lodato per le sue ricette facili da seguire e deliziose, che lo rendono adatto sia alla cucina di tutti i giorni che alle occasioni speciali. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso disappunto per la scelta degli ingredienti e la complessità di alcune ricette, ritenendo che non soddisfino le loro aspettative di semplicità.

Le ricette sono facili da seguire, deliziose e realizzate con ingredienti di base. Il ricettario è ben progettato, con illustrazioni e stile accattivanti. Molti utenti lo consigliano sia per i pasti di tutti i giorni che per le occasioni di svago, rendendolo un ottimo regalo per chi ama mangiare sano.

Si ritiene che alcune ricette utilizzino ingredienti troppo elaborati e presentino lunghi elenchi di ingredienti, che alcuni hanno trovato complicati. Alcuni ritengono che il libro non offra molto che non sia già disponibile online e che manchi di storie coinvolgenti o di un contesto per le ricette.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

LIV B's Easy Everyday: 100 Sheet-Pan, One-Pot and 5-Ingredient Vegan Recipes

Contenuto del libro:

Vegan on a Budget. Simplified.

I fan conoscono già Olivia Biermann, del blog Liv B e di YouTube, per la sua cucina a base vegetale semplice ed economica. In questo seguito del suo bestseller Liv B's Vegan on a Budget, Olivia torna con una nuova raccolta di 100 ricette più gustose e facili che mai, che vi aiuteranno a padroneggiare una cucina economica. Tutto in questo libro è cucinato con cinque ingredienti, in una sola pentola o su una teglia. Utilizzerete meno attrezzature da cucina e meno fatica, dandovi più spazio per respirare nella vostra giornata già piena di impegni.

Volete preparare colazioni salate per la settimana? Preparate un'infornata di involtini di tempeh al chorizo. Ospitate un'accogliente riunione di famiglia? Provate il pasticcio di patate in padella. Ci sono molte ricette deliziose, tra cui la granola d'acero in padella, la zuppa rustica di pomodori e fagioli bianchi, l'insalata di cetrioli tritati, i famosi maccheroni al formaggio in una sola pentola di Liv, il mais piccante arrostito al forno, le barrette di mirtilli e cannella e la torta in padella London Fog. Il libro include anche ricette per la pentola a pressione, istruzioni per la preparazione e il congelamento dei pasti, suggerimenti e sostituzioni di alimenti, il tutto per aiutarvi a ottimizzare il vostro tempo in cucina.

In un mondo di compiti apparentemente infiniti, liste di cose da fare e persone che reclamano la nostra attenzione, non c'è da stupirsi se molti di noi non hanno tempo o energia per cucinare. Olivia è qui per aiutarci.

"Liv è bravissima a preparare piatti vegani pratici, veloci e super gustosi". -- David e Stephen Flynn, creatori di The Happy Pear e autori del bestseller The Happy Pear Cookbook.

"Liv non smette mai di stupirmi con le sue ricette vegane semplici e soddisfacenti. Ciò che più mi colpisce è che si rivolge a tutti i livelli di competenza, rendendo l'esperienza culinaria divertente, facile e accessibile a tutti" -- Cherie Tu, creatrice del blog Thriving on Plants e autrice di Thriving on Plants.