Libro dei cocktail del Cafe Royal

Recensioni dei lettori

Il libro è una ristampa di una classica raccolta di ricette di cocktail che ha raccolto apprezzamenti per le sue ricette accessibili e storiche e per la presentazione sofisticata. È considerato un'aggiunta preziosa sia per gli appassionati di cocktail che per coloro che stanno esplorando la cultura dei cocktail.

⬤ Molte ricette sono di successo e appetibili
⬤ offre un senso di raffinatezza
⬤ ristampa di buona qualità di un libro raro
⬤ include interessanti ricette storiche e classiche
⬤ offre valore a chi si occupa seriamente di cocktail.

Alcuni potrebbero trovarlo pittoresco o un romanzo senza profondità; alcuni utenti hanno notato tendenze che non preferiscono, come i sapori amari o affumicati.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cafe Royal Cocktail Book

Contenuto del libro:

Pubblicato originariamente nel 1937 dalla United Kingdom Bartenders Guild, il Caf Royal Cocktail Book compilato da William J. Tarling offre un raro sguardo sulla vasta gamma di bevande offerte nei bar di Londra tra le due guerre mondiali.

Tarling, capo barista del Caf Royal, aveva due obiettivi. Voleva estendere questa risorsa ai consumatori. Voleva anche raccogliere fondi per lo United Kingdom Bartenders Guild Sickness Fund e per il Caf Royal Sports Club Fund.

Per questo motivo, ha attinto dalle ricette precedentemente compilate per Approved Cocktails e ne ha aggiunte altre di sua creazione. Ha inoltre raccolto molte altre ricette originali dei suoi contemporanei.

Il risultato è stato un libro eccezionale e tempestivo. Non si limitò a raccogliere le ricette, ma catturò un periodo di boom nella storia dei cocktail, bicchiere per bicchiere. Purtroppo è stato stampato in un'unica edizione ed è diventato una rarità introvabile, che ha chiuso una capsula del tempo di bevande e conoscenze.

Riprodotta in collaborazione con l'UKBG, l'Exposition Universelle des Vins et Spiritueux e Mixellany Limited, questa edizione in facsimile apre le porte a questa conoscenza per una nuova generazione di consumatori e barman di tutto il mondo. All'interno di queste pagine si trovano alcune delle prime ricette conosciute di drink a base di tequila e vodka, nonché memorabili intrugli a base di assenzio e altri ingredienti recentemente riportati in auge: un'aggiunta essenziale a ogni biblioteca di cocktail.